Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Campotéjar_(Granada) Canton_de_La_Trinite-Porhoet Basilosaurinae Castillo_de_Čachtice Braulio_Rodriguez_Plaza Biozona Bilva_Mangala Blas_Pérez_y_González Batidora_de_vaso Bowen_(cráter) Calcedonio_Di_Pisa Casa_Museo_Cnel._Gregorio_Méndez_Magaña Bryopsidaceae Banco_Nacional Bahia_de_Benin Capraria_semiserrata Camposanto_monumental_de_Pisa Calixto_y_Mercurio_de_Huesca Canton_de_Nanteuil-le-Haudouin Cantón_de_Escazú Canton_(Georgia) Canamera_angosta Carrascal_de_Duero Cephalanthera Bogey_(cómics) Cazeneuve_Montaut Bethencourtia Calea_sessiliflora Carazón Bytes_(disco) Carlos_Alberto_de_Cerdena Bosques_de_la_Tierra_Media Battexey Celda_activa Berenguer_Ramón_I_de_Provenza Campbell_(cráter_marciano) Bellegarde-en-Marche Caldas_de_Bohí Cernícalo_americano Brasilenos_en_Mexico Chagres_(estación) CP_Lacertae Bellónida Britair Camelina_caucasica Beto_Hernández Batalla_de_Fuengirola Bernon_Ferguson_Mitchell Castillo_del_Rebollet Casulla Cesáreo_Rivera Cactus_latispinus Caballería_aerotransportada Carlos_Jose_Pino Buxieres-lès-Villiers

html map