Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Aristoloquia_larga Hermandad_de_Nod Héroes_sin_fama Asociación_de_Fútbol_de_la_República_Checa Modelo_de_Goodwin Heraklión Arens_de_Lledo_(Teruel) Angraecum_(Angraecum) Apocaliptica_judía Haldina Himno_nacional_de_la_republica_de_Saja Huracán_Gabrielle_(2001) Herbert_West:_reanimador Avrilly Asterigerinacea Hard_Eight Asociacion_de_Futbol_Profesional_del_Canar Axioma_de_elección Guerra_civil_tayika Hâcourt Avraham_Burg Guerra_dos_Sexos Grupo_de_Apoyo_de_Policía_Civil_de_las_Naciones_Unidas Montserrado,_Condado_(Liberia) Misión_Permanente_de_México_ante_la_UNESCO Aornerpeton Aphyosemion_bivittatum Australia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1900 Avenida_bolívar_(ciudad_de_guatemala) I._F._Stone Ascolabium Anang_Hermansyah Aphthona_dhrubi Guerra_Civil_Espanola_en_la_provincia_de_Ávila Halcon_de_monte_barreteado Anden_(agricultura) Hiab Asparagus_conglomeratus Modelo_de_Wilson Aulnois_en_Perthois Aviacion_de_Litoral_Fluvial_Argentino Hail_To_England Haaslundia Mr._Fantastic Monolepta_rosinae Averse_Sefira Halo_5 Areas_metropolitanas_de_Japón Aristoteles_Fioravanti Hawley_(Pensilvania) Mordella_ragusai Andalucía-Paul_Versan Henry_Townsend Mortadelo_y_Filemon_-_Bajo_el_Bramido_del_Trueno Hypselognathus_rostratus

html map