Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Philibert_Tsiranana Pieter_van_Musschenbroek Oldsmobile_Cutlass Peru_(Subte_de_Buenos_Aires) Ormen_Lange_(barco) Organizacion_territorial_de_la_Republica_Democrática_Alemana Palmarés_de_Colo-Colo North_County_Fair Paypal Nuestra_Senora_de_la_Encarnacion Partit_Catalanista_Republica Osborn_Elliott NGC_68 Patrimonio_histórico_(Francia) Poman_(departamento) Namandia_periscelis Observatorio_Europeo_del_Sur NK_Zovko_Žepče Pontiff Otón_IV_del_Sacro_Imperio_Romano_Germanico Pablo_Echarri Myra_Ellen_Amos Plana_de_les_Pedres_de_Bitera Médico_de_Familia Plasticidad_(mecánica_de_sólidos) Peperina_(pelicula_de_1995) Odessey_and_oracle Paraleptoneta Pitingo Niebla_en_el_bigote México's_Next_Top_Model Paul_Joseph_Jean_Poupard Mustafa_Amini Oracion,_enunciado_y_proposición Oxitenido Osos_La_New Petatlan_(municipio) Porcelana_de_Chantilly Patata_silvestre PSI_(videojuegos) Notacion_secundaria Octubre_de_1986 Platyxantha_nigrolimbata Oceano_Antartico Porcionista Piratería_discografica Ordal O.A.C._Lund Poecilocharax Open_Source_Cluster_Application_Resources Pelicula_de_televisión Orquesta_Típica Orfebreria_tipo_Villena Parque_nacional_del_Sur PASI

html map