Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lago_Tai Lista_de_personajes_de_Maguncia Iusnaturalista Jabon_en_polvo Labridae Juicio_Sumario Licopodios La_Perla_de_Cadiz Joseluis_González Kempo_karate La_5a_Estacion Jugo Leandro_Otormín Landkreis_Bernkastel-Wittlich Lista_de_dinosaurios José_Miguel_González_Martín_del_Campo Legibilidad_humana Jose_Maria_Iparraguirre Jan_Šindel Kakan_(isla) Ipar_Kutxa_Rural Libro_de_miseria_de_omne La_Conversacion Liga_de_fútbol_del_Partido_de_la_Costa Jose_Carlos_Mariategui Jose_María_Álvarez_Blázquez Jhoao_Ward Jondraba_auriculata Juan_Antonio_Ocampo Juanma_Falcon Krasni_(Srednochuburskoye,_Kushchóvskaya,_Krasnodar) Jared_(ancestro_de_Noé) Juan_Suarez_Botas La_despedida_(película) Jose_Acasuso Jean_Marc_de_Pas Jean-Baptiste_Donatien_de_Vimeur_conde_de_Rochambeau Jerónimo_Garcia_de_Quinones Les_Verrières Kanchenjunga Landkreis_Günzburg K_Ci_&_JoJo Intendencia_de_Chuquisaca Konstantin_Fedin Jose_Antonio_Díaz_"Chaqueton" Litoria_occidentalis Instalaciones_de_incineracion Jaime_Alguersuari_(empresario) Jose_Manuel_Restrepo Jana_Gana_Mana La_Foret-Auvray José_Antonio_Raón_Gutiérrez Isla_Kaşık Jose_Maria_Gómez_Sanjurjo Jorge_Torres_Victoria

html map