Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Treinta_Minutos_de_Vida Union_Cristiana_y_Democrática_–_Union_Libre-Unión_Democrática Fuerza_Aerea_de_Colombia Robinara Trey_Radel GTK+_2 Iglesia_Episcopal_Metodista_Africana_Sion Illinois Idris_I_al_Muta'ayyad Reuß-Lobenstein Gigantisimo Geranium_carolinianum_var_carolinianum Municipio_de_Union_(Dakota_del_Norte) Rio_Verde_(Chile) Gibelino_de_arles Gareth_Barry Riviere-sur-Tarn Uropoda_rectangula Innervillgraten Municipio_de_Clay_(condado_de_Wayne,_Iowa) Union_(Connecticut) Río_Xanaes Gang_bang Futbolista_del_año_en_Austria Garcia_(desambiguacion) Rey_de_la_Colina_(juego) German_Ignacio_Riesco_Errazuriz Ingeniería_biomedica Rio_Samborombón Musculo_bulboesponjoso Municipio_de_Kerton_(condado_de_Fulton,_Illinois) Uniforme_escolar_japonés Trilomisa_undulata Typhonium_tuberculigerum Gabriel_Cañellas_Fons Fuentes_de_Nava/Fuentes_de_don_Bermudo Municipio_Andrés_Mata_(Sucre_Venezuela) Rodolfo_A_Álvarez Rocky_de_Santos Fuentes_históricas Triton_(satelite) Municipio_de_Bellevue Reserva_Natural_del_Macizo_del_Pico_del_Lobo-Cebollera Richtersveldia Rusia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_invierno_de_2010 Idolo_cilindrico Glamorous Revolución_de_Hungría Restrepia_caucana Freda_Dudley_Ward Municipio_de_Woodberry_(Dakota_del_Norte) Utricularia_gibba_subsp._exoleta Uroginecologia VVV_Venlo Municipio_de_Zacualpan_(estado_de_Mexico)

html map