Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Aeropuerto_de_Montreal/P._E._Trudeau Afroargentino Clodia Zona_Handball Comfort_and_joy A_orquesta_sinfonica_de_nueva_york Alberto_Rodriguez_de_Lista_y_Aragon WRC_Team_Mini_Portugal Cofradia_de_la_Pollinica_(Malaga) Afghanistan Ahmadabād Constanza_manuel_de_villena_y_barcelona Charlottesville_Virginia Vila_Real_de_Santo_Antonio_(freguesia) Club_de_Fútbol_Pozuelo_de_Alarcon Veronica_de_campo Citlaltónac ZMUB Wireless_USB_(especificación) Yang_Xuanzhi Agaricus_linnaei_var._emeticus Abadia_de_Saint-Génis_des_Fontaines Club_Atlético_Independiente_(Mar_del_Plata) A_BEST_2 Alcalde_de_Badajoz Ciel_(Tsukihime) Al_Sadr Abadía_del_Císter Citlaltepetl Vasudeva_(padre_de_Krisna) Vanda_recurva X_milenio_A_C_y_antes AirAsia_Philippines Coatí-serelepe Charles_Watteville Acianthera_fockei Washu World_Nuclear_University Chaviães Ven_Te_Chow Cluster White_Center_(Washington) Variacion_del_calado_por_escora Acianthera_punctata Yvonne_Suhor Cold_(canción_de_Annie_Lennox) Aeropuerto_Lanseria Victor_Frederick_Moore Vympel_R_23 Clementina_Díaz_de_Ovando A_Night_Out_With_The_Backstreet_Boys Cineastas_en_Accion Víctor_Hugo_Cárdenas_Conde Víctor_Nuñez_(deportista) Villar_del_ala

html map