Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aeropuerto_Internacional_Hercílio_Luz Aceite_de_erigeron Alejandro_(canción_de_Lady_Gaga) Circuito_de_refrigeración A_Divina_Comédia_ou_Ando_Meio_Desligado Xenorhina_parkerorum Alberich_de_Megrez_Delta Yber Vena_anastomotica_de_Labbé X-Seed_4000 Vicente_Lopez_Carril YSB Acer_illyricum Viernes_Sangriento Warren_Kidd Aki-ku_Hiroshima Cientoenrama Colegio_Mayor_de_San_Bartolomé_(Bogotá) Akalyptoischion_tomeus Clitorideo Constitución_Politica_de_la_República_de_Chile_de_1828 Yumada_al-Wula Acumulador_de_carga_rapida Akira_Muto Vira_Vijaya_Bukka Alaarìnjó Vegita_(Dragon_Ball) Club_Hípico_El_Montanya Young_Lust Compín Abū_Bakr_Yaḥya_al_Ğazzar_as_Saraqustī Colegio_Hogwarts Zeria_loveridgei Veturius_biapicalis Aiguamolls_de_l'Emporda Cirsonella_variecostata Zhu_Mingsheng WTA_Tour_Championships_2007 Venecia_(Cundinamarca) Abc.es Acquaro Vinticena Chrysomantis_centralis Condado_de_Chinchón West_Fourth_Street–Washington_Square_(línea_de_la_8_Avenida) Concierto_para_piano_nº_2_(Rajmáninov) Aeropuerto_Doméstico_Osvaldo_Virgil Conduit_(The_X-Files) Cladocephalus Villa_del_Rosario_(ciudad,_Argentina) Ciriaco_Duarte Citerior Acanthephippium_ringiflorum Webserver Zamfara

html map