Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Boopsi Bánh_rán Boeil-bezing Cerámica_cretense Bull._Soc._Natl._Acclim._France Challenger_de_Marrakech Brummitt Capdepera BRAH Bendito Brassica_brachycarpa Carex_arcta_var_oregana Carex_nigra_var._chlorogona Carrilanas Capítulos_de_Farscape Basketsim Balian_de_Ibelin,_Príncipe_de_Galilea Biologo Caracong_de_Sile Britney_Gallivan Bacanales Betonica_purpurea Carlos_Castaño_Panadero Cardocuco CJB Baltimore_colts Baronia_de_Erill Baterías_de_Costa_del_Golfo_Artabro Bahrein_en_los_Juegos_Olimpicos Bloqueo_de_Berlín Blackburn_(Oklahoma) Briançonnet Castillo_de_Malpica Canton_de_Crevecœur_le-Grand Bottoms_Up_(canción_de_Nickelback) Bjelasnica Canción_española Castrillo_de_las_piedras Bad_(cancion_de_michael_jackson) Cantón_de_Torcy Bank_of_Valletta_First_Division Bublik Brosimum Castillo_de_Denia Bernard_marx Batalla_de_los_collejares Azteca_america Bjørn_Nørgaard Bv._Oroño Caraguata_rodina Carlos_Mosquera C_H_Dodson Año_808 C_E_C_Fisch Besoy_(Cantabria)

html map