Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Provincia_de_Neuquén Martín_de_Bilbao Mauricio_Martín_Astudillo Lockheed_TriStar Marcial_Gonzalez_Ibieta Meteorito_metálico M_Agueiev Luther_Burden Marco_Horacio_Barbato_(consul_449_a._C.) Gp120 Los_loros Radio_Cooperativa_Television_S_A. Rebutia_euanthema Profesionales_liberales Manzanilla Maria_Antonia_Munar_i_Riutort Queso_de_Pría Primera_División_de_Espana_1999_2000 Matricaria_cantoniensis Golden_Glades_(Florida) Los_Horcones Meseta_Central_de_Siberia María_Jose_Suárez Louis_Bachelier Michael_Kagan María_de_Toledo Pritzelia_(Myrtaceae) Provincia_de_Palpa Lozoyuela_Navas_Sieteiglesias_(Madrid) Manuel_Alcalá_Anaya Lucio_Julio_César_(cónsul_90_a_C_) Rakire Lorenzo_di_Alessandro_da_Sanseverino Gold-Tipped_Boots Region_de_Banja_Luka Matias_Córdoba Metz-Tessy Mexico_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1930 Graciela_F._Meijide Real_Orden_del_Mérito_Deportivo Midi_Pyrenées Lufia_&_the_Fortress_of_Doom MTK Raul_Cordoba Rafael_Valdez_(beisbolista) Radiacion_de_Cerenkov Preservation:_Act_2 Lotto-Belisol Migración_ilegal Lámparas_de_los_Valar Love_and_Theft Lodares_del_monte Los_apuros_de_Claudina Microcnemum_coralloides MID

html map