Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

AsCT Hora_Ai-Petri Hoshihananomia_ochrothorax Guarnición_(desambiguación) Halichoeres_pictus Herbert_Arthur_Wiglev_Clamor_Grönemeyer Guerra_Anglo-Estadounidense_de_1812 Miss_Republica_Dominicana_Universo_2006 Ministros_de_Estado_de_Chile Antonio_Ferrandis_Monrabal Hannah_Montana:_La_pelicula Harbin_Aircraft_Manufacturing_Corporation Audi_80 Héctor_Becerril Guillermo_Santa_Cruz Montregard Ibico Herman_(Wisconsin) Hurstbourne_(Kentucky) Ataque_a_la_Casa_Historica_de_la_Independencia_de_Tucuman Montes_Claros_(desambiguación) Hipoteca_empresarial Ashé Misión_de_San_Diego Haddekuche Hermione_dubia Augusto_Leguía Aquiles_en_Esciro_(Jommelli) Anatheóresis Archipiélago_Svalbard Anna_Osmakowicz Gómez_de_Rojas_y_Velázquez Modem_v.92 Aurelio_garcía_y_garcía Hakea_clavata Movimiento_Contra_la_Tortura_Sebastian_Acevedo Mordella_curticornis Harry_D._Thiers Ministerio_de_Educacion_de_la_Republica_Argentina Autostrada_a5 Arte_carolingio Mordella_unisignata Mono_araña_peruano Idioma_gagauzo Horus_Escorpion Morpho_anaxibia Humanísticos Asharq_al-Awsat Have_a_Nice_Day_(desambiguación) Arturo_Daudén_Ibanez Anacronía Gustavo_Vargas_Martinez Monasterio_de_la_Resurrección_de_Goritsy HC_Dinamo_de_Moscú Montcalm_(1902)

html map