Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Catedral_de_san_juan_de_edmonton Campeonato_Europeo_de_Waterpolo_Femenino_de_2003 Borassus_dichotomus Bloomville_(Ohio) Cascos_Blancos Carrancas Breguet_19 Campanula_takesimana Azul_Cargo Campeonato_de_Wimbledon_1965 Carolina_de_Erbach-Schönberg Bobby_blotzer Baenra-Merenptah Carlos_de_Borbón_y_Austria-Este Barrio_de_cacharrerias Centro_Olímpico_Vouliagmeni Caldeirada Bürstadt Años_bisiestos Bethany_Beach Camil_Petrescu Bandera_de_angola Castillo_de_govone Campolongo_Maggiore Blake_Bradley Cgtra Banco_de_la_reserva_federal_de_san_francisco Canal_de_San_Juan_(estación) Challans Bilohirsk Carrollton_(Nueva_York) Catagogonias Centro_de_ensenanza Batallon_Louise_Michel Beaumetz_les_Loges Carlos_Gomez_Botero Chalepus_subhumeralis Campeonato_Panamericano_de_Rugby_1996 Bonneville_et_Saint_Avit-de-Fumadieres Challenger_de_Nueva_Delhi_2014 Bhutajana_nepalensis Batalla_de_al_qadisiyyah Bledos_moles Blackburnium_harslettae Cerefolium_vulgare Buffalo_(álbum) Bernat_Calvo CNT_(desambiguación) Chaetocnema_chlorophana Bhagavata_puraṇá Cartilla_de_la_doctrina_cristiana Calle_Nueva_de_Porta_(Barcelona) Bombardeo_en_alfombra Campo_cuadrático Benjamín_"Cananea"_Reyes

html map