Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Division_administrativa_de_Bélgica Döria Alfa_Romeo_GT Devi_Bhagavata Cooperacion_Regional_del_Oceano_Indico DGI_(Uruguay) Domingo_Garcia_(gobernador) Ambrugeat Cultura_wari Amolinia Dia_mundial Distrito_de_dinan Ducado_de_Aveyro Downstream Doña_Bárbara_(novela) De_Bruces_A_Mi Algaraz Alter_Botanischer_Garten_Tübingen Almería_2005 Dolar_Caribe-Este Distribucion_chi_cuadrado Diócesis_de_Colima Dennehotso_(Arizona) American_Pie_Presents_The_Book_of_Love Coober_Pedy Economía_de_Bahrein Denis_Wucherer Djeddar Ctenosauriscidae Dolorización Destino_Región Ana_Maria_Martinez_de_Nisser Distrito_de_Langley_(Columbia_Británica) Diario_de_Yucatán División_de_Honor_Femenina_de_Rugby_2012-2013 Echinocactus_octogonus Amaryllis_uniflora Dialogo_intercongoleño Altagracia_Martínez David_Jaffe División_periódica_de_Richet Distrito_3_(condado_de_Webster,_Nebraska) Cristobal_Halffter_Jiménez-Encina Diocesis_de_Vitoria-Gasteiz Desperta_Ferro Copa_Mundial_de_Futbol_Playa_FIFA_2011 Corte_general_de_massachusetts Diego_Corrientes CrimethInc. Crujidera Davalia_canariensis Aligatoroideo Amurosaurus Altsasu_/_Alsasua Copa_de_Espana_de_Futsal

html map