Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Central_nuclear_de_Fukushima_Dai_Ichi Caligae Campeonato_Mundial_de_Ajedrez_1910_(Schlechter) Buddy_Clark Casa_de_Lippe Casino_(álbum_de_Al_Di_Meola) Canuto_(desambiguacion) Centro_de_Convenciones_y_Polyforum_Chiapas CS_1 Belén_Gache Bancos_de_salmedina Buses_Cruz_del_Sur Cetaceos_de_Canarias Campanula_affinis Broncologia Casparea_latifolia Botón_de_oro_común Cerro_El_Volcán Año_1842 Basílica_de_notre_dame_de_saigón Casto_Méndez_Núñez Casa_Díaz-Cassou Betula_pendula_forma_fastigiata Balurghat Bembrive Carrion_de_los_Condes Bart_recorre_el_mundo Cap_Haitien Benigno_Vega_Inclán Bill_Tilden Catapún Batalla_de_Santa_María Cattleya_lueddemanniana Butterfly_(album) Campeonato_Sub-15_de_la_Concacaf_de_2013 Cantos_de_Chile_(Presente_Ausente) Bistorta_major Blot_sven Campeonato_Mundial_de_Tiro_de_1970 Castillo_de_Villanueva_de_Cañedo Calle_Hoyt–Fulton_Mall_(Linea_de_la_Avenida_Lexington) Capitulos_de_Capitán_Tsubasa Blois_sur-Seille Caisse_d'Epargne_-_Temporada_2008 Blanca_Apilanez Carrera_7_Soacha_(estación) Borja_Vivas_Jimenez Cardenal-Infante_Luis_Antonio_de_Borbón Carlos_Alberto_Pairetti Bota_de_Oro_1974–75 Caída_y_recuperacion Campanula_nemorosa Beaucarnea_texana Batalla_de_rafia Cantharis

html map