Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Totani_Kōji Transmigración_de_las_almas Seo_de_Urgell Svinica Saint-Leger-les-Vignes SuperDraft_2000 Socket_370 Somersault Shady_Grove_(condado_de_McIntosh,_Oklahoma) Spider_Man:_Amigo_o_Enemigo Tecos_de_la_Universidad_Autónoma_de_Guadalajara Santa_Apolonia_(Mérida) Suter Sainte_Marie_au-Bosc Sportivo_Huracan Terayama_Shuji Tokyo:_The_Last_Megalopolis Sprague_(Nebraska) Sundiata_Keïta Samuel_Galvez Trachycorystes_trachycorystes Symbiotes_latus Sainte_Marthe_(Lot_y_Garona) Tony_McGuinness Televisión_en_1944 Tasmanogobius_gloveri Selyuk Silabograma Surya_Siddhanta Samuel_Morse Torneo_de_Rio_de_Janeiro Subgrupo_Galaico-Portugués Salto_de_San_Roman_de_los_Infantes Segmentacion_Embrionaria_en_Xenopus_laevis Saxifraga_fortunei_var._tricolor San_Cristobal_de_Segovia Thom_Mayne Tamarix_orientalis Sultan_del_sonido Say_no_More_(album) Savins Sergio_Villa Shining_Force_2 The_Plateaux_of_Mirror Signo_de_párrafo Tiro_con_arco_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Individual_masculino Sunderland_(desambiguación) Semnones Singles_1971-2006 Savio_Vega Simon_Berthold Simas_de_benaocaz The_Twilight_Zone Sociedad_Estadounidense_de_Taxonomos_Vegetales Serie_de_armónicos

html map