Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Valentin_Virasoro Zorzal_de_cola_rojiza Comprador V_Milenio Abstracción_lírica Valle_de_benasque Wallers-Trélon WP:PO/D Valdés-Reyna Chile_limpio_vota_feliz Airbus_A318-100 Chovinismo_carbónico Compsothespis_marginipennis Continuidad_(matemáticas) Alberto_Gutierrez Alberto_Medina Aborted Aishō,_Shiga Abrebotella Abu-l-Majshi Abadia_de_Santo_Tomás_(Brno) Yohl_Iknal Condado_de_Korce Colección_de_documentos_ineditos_para_la_historia_de_Chile Colegiata_de_San_Isidro_el_Real Yerba_buena_morisca_de_jaraba Colosos_de_Memnon Concierto_para_violín_n._4_(Mozart) A_Private_Heaven ARIA_charts Al-Aziz Abadia_de_Saint_Savin_sur_Gartempe Citrus_×_pseudogulgul Adolf_Loos Abadia_de_Sainte-Marie_de_Lagrasse Vulci Aeronautica_Angola Ala_delta Zubiri_(Navarra) Aeropuerto_Internacional_de_Pristina XX_(álbum) Congaree_National_Park Waterpolo_femenino_en_los_Juegos_Suramericanos Vía_Colectora_Loja-La_Balsa Confederacion_de_Futbol_de_Oceanía Cofradía_de_Nuestro_Señor_en_la_Columna_(Úbeda) Club_Europa_de_Nava Zucker,_Abrahams_and_Zucker Abramites West_Linn_(Oregón) Club_Deportivo_Denia Coco_Bandicoot Aga_Khan_Development_Network Cinematografía_en_Honduras Chevrolet_SS_(2014)

html map