Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Meridiobolbus_faustus Procopiana Medalla_de_los_Trabajadores_Distinguidos Lockheed_C-130_Hércules Promociones_Habitat Ratificación_de_Mandato_en_Tlajomulco_2011 Pyrota_riherdi Miguel_Labordeta Luna_E_1A Ramón_Abadal Psammagrostis_wiseana Lobelia_purpurea Grand_Prix Provincia_de_Zhambyl Loma_Pytá_(Asuncion) Maria_Teresa_de_Habsburgo Mario_Maya_et_Carmen_Mora_(French) Primer_barón_de_Kelvin Lócrida Pío_de_Tristán_y_Moscoso Referendum_escocés_de_1997 Lohman_(Misuri) Ramón_Cabrera Marquesado_de_Villanueva_del_Ariscal Pueblos_de_Almería Regimen_de_Vichy Menalon Pragmática_(ley) Gochnatioideae Manuel_Andres_Gonzalez Lomanodia Mesa_para_los_cuadros_71/2_y_71/1 Maria_Dolores_Montero_Abarzuza Microsof Gold_a_Ro'd_Wiltz Luigi_Carzino Rally_México QR_Sagittae Lovelady_(Texas) Marçà Lucas_Pezzini_Leiva Ramón_Blanco_Balín Melisandre_de_Asshai Lytta_seitula Live_Around_the_World Miguel_Ángel_de_Frutos_Gómez Micro_(Carolina_del_Norte) Mato_risco Presidente_de_Rumanía Luis_María_Unamuno_e_Irigoyen Prenda_sin_desplazamiento Grauno Makena_(Hawái) Mijail_Pletnev Matt_Foley

html map