Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Puerto_de_el_candado Manuel_Cascon_Briega Punto_._y_seguido Línea_8_de_Ferrocarriles_de_la_Generalidad_de_Cataluña Radio_Television_de_Castilla_y_Leon_S_A Mauthausen Llegar_al_cielo Mascarita_(historieta) Referéndum_constitucional_de_Bolivia_de_2009 Redbourn Los_niños_salvajes Primaria_democrata_de_Nuevo_Mexico_2008 Grestest_Hits_1987_1997 Graciela_(película) Mentha_baldensis Red_geo-social Ramiro_Mendoza_Zuniga Poxviridae Grayson_(California) Goose Racing_Portuense Realia_(traducción) Manuel_de_lara_churriguera Manilkara_achras Magdalena_Rybáriková Recopa_de_Europa_de_fútbol_sala Mato_Grosso Psicología_comparada Provincia_de_Kayanza Premio_Gonzalez-Ruano Luisín_Landáez Micropiper_langsdorffii Red_and_Anarchist_Skinheads Maravichromis_mollis Luis_Herrero-Tejedor_Algar Madreselva_perfoliada Quién_se_atreve,_gana Madrugada_(banda) Llamas Maabara Mi_12 Léon_Delacroix Raoul_Verlet Golpe_de_Estado_en_Cuba_de_1933 Macaon_(mitologia) Péguilhan Regimiento_de_Infantería_Nº_18_"Guardia_Vieja" Maíz_guija Mega_Man_X_(serie) Marie_Rosalie_Bonheur Mejiná Provincia_de_Sukhothai Proceso_Wacker Línea_22_(Córdoba) Mario_Girotti

html map