Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Colchico_comun Adam_kadmon Villa_Clara_(Cuba) Comunidad_de_villa_y_tierra_de_Saldaña A_bike Chincha Cincado_mecanico Colonia_Dignidad Cisma_chino-albanes Climacoceratidae Aisy_sur_Armancon Yūsuf_Ibn_Tāshfin Constelación_de_la_Ballena Abu_Amir,_el_monje. Conjunto_Gaitero_"Saladillo_de_Nerio_Matheus"_(Los_Auténticos_Gaiteros_del_Pueblo) Vector_(cómic) Condado_de_Tallahatchie_(Misisipi) Wilhelm_Bittrich Villa_Urquiza Confederacion_Hidrografica_del_Jucar Children_of_the_Anachronistic_Dynasty Aeropuerto_de_Farfán Agrupacion_Europea_de_Interes_Economico Adiós_Iowa_(episodio_de_Buffy) Chrysiridia_rhipheus Accion_Social_para_la_Musica Cochranella_granulosa Cis_hieroglyphicus Yugoslavia_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1962 White_Wolf_Inc. AV_800 Vozmediano Ciencia_computacional_teórica Adeodato_Lopez Vicente_María_Camacho_y_Moya Villalba_de_perejil Vonitra Club_Náutico_El_Perello Conseco_Fieldhouse Concha_de_Plata Akitu Agnieres William_Richard_Tolbert,_Jr. Ahmed_Bey_Zogu Constitucion_del_Estado_Zulia Washu_Hakubi_(Tenchi_Muyō!) Alberto_Fernández_Ruiloba Condado_de_Dallas_(Iowa) Acfredo_I_de_Carcasona Cinco_x_Infinito Comfortably_Numb Vino_rosado Windows_Update Acanthidops Albertus_Seba

html map