Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Anubis_Unlocked Anisillo Honeywell_ALF_502 Arché Minimum_Equipment_List Hermanos_beltrán_leyva Anticonstitucional Arteria_cerebri_posterior Hermandad_del_Santo_Sepulcro_de_San_Lorenzo_de_El_Escorial Missus_Goes_a_Shopping Mu_de_aries Mod_(videojuegos) Anne_Cheng Aysel_Teymurzade Arroyo_Malo_(Paysandu) Aubry-en-Exmes Arnett_Moultrie Icterus_pyrrhopterus Huracán_Erika_(desambiguación) Ayudante_de_direccion Monasterio_de_Stella_Maris Heno_minimo Area_censal_de_Southeast_Fairbanks Grupo_Parpallo Monotoma_hindustana Angel_Ros Arcisse_de_caumont Ayoó_de_Vidriales Autopista_española_AP-15 Architomapoderus_vittatus Av._Coronel_Díaz Hrolf Guilfredo_el_Velloso Gyorgy_Gedo Moncheux Modulacion_jerarquica Historieta_alemana Idioma_galo-siculo Antonio_Pérez_de_Olaguer Angelos_Sikelianós Historia_de_la_ampliacion_de_la_Unión_Europea Antonia_Novello Huggle_Gnu_Linux Astérix_la_rosa_y_la_espada Hugo_Dyson Mortadelo_y_Filemon_-_El_caso_de_los_senores_pequeñitos Anne_Baxter_(Neighbours) Moraleja_del_Vino Hynobius_glacialis Avery_Carrington Auguste_Villiers_De_l'Isle-Adam Hippy_Hippy_Shake Mount_Vernon_Square_7ª_Calle_Centro_de_Convenciones_(metro_de_Washington) Hyphessobrycon_georgettae Historia_de_Santa_Helena

html map