Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Colín_de_Virginia Abanto_zierbena Comandante_(pelicula) Valle_del_río_Rímac Zona_Norte_(Liga_Nacional_de_Baloncesto_Profesional_de_Mexico) Cocinado_rojo Condado_de_Pocahontas Virreinato_del_Plata Volcán_de_Cuxliquel Cleistocactus_winteri Condado_de_Dallas_(Misuri) Acorn_electron Compañia_de_Radio_Televisión_de_Galicia Châu_Đốc Acanthocaulon World_of_Warcraft_Wrath_of_the_Lich_King Y_ademas_es_imposible Aeropuerto_de_Pointe-à-Pitre Chelsea_Bridge Cis_manchuricus Comando_de_Aérodromo_A_(o)_13/XII Vitoria_Gasteiz Abenezra_de_calahorra Cicatrización Viliam_Fisher West_Brookfield_(condado_de_Worcester,_Massachusetts) Chillán Cinclodes_excelsior Club_de_Deportes_Lozapenco Wikipedia_en_anglosajon Abel_Ramón_Caballero_Álvarez Chilca_(sitio_arqueológico) Charles_Moreau_Vauthier XVII_Congreso_del_PCUS Chris_&_Cosey Vale_de_trabajo Vilarinho_do_monte Alcaldias_de_España Vitry_sur_Loire Woodlawn_(Ohio) Abe_lincoln Via_ferrea Circo_criollo Yan_(Memorias_de_Idhun) Clemente_Perez Vuelta_a_Bolivia_2012 Agustina_(telenovela) Vicia_durandii Chytranthus Whippet Codice_Fejérvary_Mayer Agustín_Yáñez_Delgadillo AR_Lacertae Wilbur_(serie_de_television) Xin_qī_lóngzhū_Shenlóng_de_chuánshuo

html map