Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cunit_(Tarragona) Alianza_para_el_Cambio Corona_imperial_de_Rusia Cristian_Dávila Culebrina_(desambiguación) Cornelis_Jakob_Langenhoven Coyuya_(estacion_de_Metrobus) Cornocio_(Cantabria) Almochuel Alex_Brendemühl Doblas Eddie_y_lou Cuando_juan_y_tula_fueron_a_siritinga Distrito_de_Tvrdošín Allium_salota Copa_de_la_Liga_irlandesa Alternador_de_pulsos_compensado Cynoglossus_lingua Corteza_(desambiguación) Distrito_de_Kaberamaido Coriandraceae Dictador_Salazar Alvaro_Lemon Edificio_Cámara_Nacional_de_Apelaciones_en_lo_Penal_Economico Crisis_del_videojuego_de_1983 Cóctel_Kir Denier EMB-121 Crash_Love Cândido_Mariano_da_Silva_Rondon Divisiones_Regionales_de_Murcia_2010/11 Diego_de_estella Daniel_Néstor Alias-17 Aleksei_Anatolyevich_Kozlov Dragonair_(Aerolinea) Creciente_de_1959_en_Rincon_del_Bonete Credito_Mobiliario_Espanol Amandla_Stenberg Cueva_de_los_Murcielagos_de_Zuheros Cristiana_ortodoxa East_End_de_Londres Cucubalus_angustissimus Dicroismo Discovery_MAX_(España) Código_ATC_A11 Drepanidinae Domobot Dostál Amilly_(Loiret) Descenso_infinito Alticus_simplicirrus Doblepensamiento Discografia_de_Cobra_Starship Alta_Representante_de_la_Union_para_Asuntos_Exteriores_y_Politica_de_Seguridad

html map