Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campeonato_de_Europa_de_atletismo_en_pista_cubierta_de_2007 Batalla_de_Monte_Tumbledown B_18_Bolo Carex_plectocarpa Cambio_fonetico_«f–h»_del_castellano Barleria_laciniata Batalla_de_San_Mamede Bandera_de_la_República_Srpska Bolboceratex_vanwyki Campeonato_de_Reino_Unido_de_ciclismo_contrarreloj Celeste_en_Buenos_Aires Challenger_de_Numea_2012 Casona_montanesa Cd-r Cenzo_Townshend Bell_Center_(Wisconsin) Bernués Carex_stricta Call_girl Bap_herrera_(cm_24) Campaña_del_Rosellon_(1503) Calculo_de_probabilidades Catedral_de_ardfert Buchens Año_946 Bruce_Chapman Cats_&_Dogs_2 Barbara_J_Crandall_Stotler Biscarrués_(Huesca) Belén_(Chile) Biblioteca_Angelica Cesar_Augusto_Guzzetti Boulevard_(California) Bishop_(Georgia) Capillas Año_26 Briquemesnil_Floxicourt Caucalis_platycarpos Banzai Casa_Planells Caballo_Concha Años_1120_adC Carrer_Monterols Bokermannohyla_ravida Cementerio_de_San_Juan_Bautista Cardo_crespo Calpiogna Batallón_de_Instrucción_de_Reclutas_N._1 Burr_Oak_(Kansas) Batalla_de_Tulagi_y_Gavutu-Tanambogo Biblioteca_Central_de_Mánchester Barbarea_macrophylla Career_Opportunities Batalla_de_Puente_de_Márquez Calhoun_(Luisiana)

html map