Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Oystein_II Parroquia_de_Nieres Período_napoleonico Paz_de_constanza Pierre_Jean_Marie_Delavay Oreophryne_wolterstorffi Nigel_McGuinness Pintura_espanola_del_Museo_del_Prado Política_Agraria_Común Pari-dhvaṃsa Olpium_minnizioides Nerón_César Oakland_Raiders_por_año_de_adicion Ornithogalum_preumbellatum Nieves_García_Vicente Māhā_Māyā P_T_V. Opel_Antara Nueva_Cortes NGC_186 Pintura_Gótica_de_España On_the_Equilibrium_of_Heterogeneous_Substances Platycrater_arguta Nevado_Tuco Nemesio_Apocalo No_es_un_dia_cualquiera Okalimotxo N'Sync Número_de_Arquimedes No._4_(álbum) Palau_de_les_Heures Penco_(estacion) Pichi_Leufu Obrero_y_koljosiana Oscar_11 Pastelería_espanola Paí_tavyterá Parque_nacional_de_Nsumbu Palacio_presidencial_Nicolau_Lobato Pastel_de_fruta Nikolai_Rimski-Kórsakov Pinus_coulteri_var._diabloensis Philipp_Jakob_Loutherbourg Pabellon_Polideportivo_Pisuerga Néstor_Amarilla Portland_Valderrivas Pandanus_distichus Pequeñas_voces Oncidium_wittii Peuco Phyllomedusa_bicolor No_robarás Neotomoxia_castaneroides Pedro_N._Arata Opera_Estatal_de_Praga

html map