Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Oncidium_phalaenopsis_var._excellens Orange_España_S_A Natanael_de_Cana Parasito_(Parasite) Poblado_ibero_de_La_Esquerda Patinaje_artistico_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Garmisch_Partenkirchen_1936 Occupy_Wall_Street Myrrhis_odorata Polideportivo_El_Cristal Parc_Cwm_gran_monticulo One_shot Novojopiorsk Palacio_das_Indústrias Peromyscus_megalops Nertóbriga Othmarsingen Piedrahíta_de_Muño Patogénesis Pioneer_P-3 Panama_Ciudad Oerstedella_tenuiflora Peremoha_(Raión_de_Mykolaivka) Pommeréval Papaver_insignitum Pentomino NitBus Plan_Espanol_para_el_Estimulo_de_la_Economía_y_el_Empleo Organizacion_Renovadora_Auténtica Parque_nacional_Archipielago_de_Juan_Fernandez Olympic_Mwolye Philautus_fulvus Polioxometalato Peeples_Valley_(Arizona) Plaza_Passo Palo_de_agua Paso_Vuriloche Parc_Bit Piece_of_Mind_(canción_de_Boston) Paz_de_Barcelona Palo_(desambiguación) Organización_para_la_Alimentación_y_la_Agricultura Método_Coulter Personal_Digital_Assistant Plaza_de_la_Constitución_(Jaén) Phyllanthus_carolinianus Plegonero One_two_three_go! Partula_dentifera Paroplapoderus_vitticeps Nome_(Alaska) Nicolás_Tesla Playa_de_El_Palo Pontaje Neumologo Oxidacion_del_acido_pirúvico

html map