Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Diplotaxis_leiocarpa Cuatrirreme Daniel_Paul_Tammet Convencion_nacional_demócrata_de_2008 Distrito_11 Alfabeto_etiope Cornwallis Distrito_de_atiquipa Aleuroplatus_stellatus Aleluyas Almere_City Distrito_de_Tocache Dialectos_del_castellano_en_España Distancia_de_la_Tierra_al_Sol Alurnus_secernendus Crisis_alimentaria_mundial Dharmasastra Eclipse_Foundation Altet Dilema_del_tranvia Alive_(cancion_de_Pearl_Jam) Copa_Mundial_de_Rugby_de_1999 Ecuación_de_Black Copa_panamericana_de_voleibol_femenino Disocactus_martianus Debconf Cruz_(heraldica) Decorador Diocesis_de_Coria_Cáceres Día_Cero Cynoscion_striatus César_Rodriguez_Gonzalez Crassanapis Dysoxylum_oubatchense Desafío_extremo Algo_que_decir East_Bengal_Club Donovan_Solano Domenico_Gagini Economia_de_Florida Douglas_(Oklahoma) Dévanos Distrito_Triana Davide_Valsecchi Die_Another_day_(pelicula) Douk-douk Domingo_García_Sabell Cromosoma_Y_Adán Dominacion_y_sumisión E_ritorno_da_te Alfombra_de_Heriz Dundee_(desambiguación) Amor_Amor_(album_de_Jose_Jose) Aleuroplatus_manjakaensis Amaranthus_angustifolius_subsp._aschersonianus

html map