Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Numero_decimal_periódico Panasonic_Eluga Obispo_Teodomiro Núria_Albó_Corrons Natre Polígono_irregular Numero_pseudoaleatorio National_Action_Party_(Mexico) Personal_branding Perognathus_inornatus Palacio_de_Chiloeches_(Santoña) Plectonotum_coroicosum Parque_Nacional_de_Wenatchee Museo_nacional_de_Cartago Parroquia_del_sagrario Mézilles Pabello_Menorca Nervio_del_músculo_piriforme Peliculas_de_2000 Observatorio_de_la_universidad_de_Harvard Planta_Nuclear_de_Fukushima_II Pabellón_Nacional_del_Perú Policia_secreta_del_Reino_de_Italia Origma_solitaria Pachyolpium_irmgardae Pacto_europeo_de_inmigracion Peter_Finch Ono_no_takamura National_Renewable_Energy_Laboratory Oulema_vittigera Pilocarpus_selloanus_var._gracilis Ophrys_densiflora Poros_nucleares Neolochmaea_tropica Pascual_Gayangos_y_Arce Naranjo_Jara Natalia_Streignard Pleasant_Valley_(Texas) Nitrato_de_potasio Pizzicato-Polka Paulding_(Ohio) Pedro_Ispizua Peñamellera_Baja_(Asturias) O._F._K._Grbalj Peggy_Sue_Got_Married_(película) Orphei_drangar Ole_tus_vídeos Nizhni_Janchakrak Parada_y_espera Māori Paises_Bajos_borgonones Oviedo_Moderno Pandavas Ovini_Bokini Pionio

html map