Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cuatro_Santos_Martires_de_Gerona Cucubalus_marginatus Amiga_Dottie,_¿dónde_estás? Defensoria_Penal_Pública_de_Chile Almoradux Delegación_de_Lautaro Copa_de_las_Naciones_de_la_IRB Convertir_una_proposicion Danko,_calor_rojo Corpus_Christi_College_Oxford Djakaridja_Koné Dias_de_Santiago Alexander_Graham Distrito_de_Bellavista_(Jaen) Digitalización Drepaneidae Dulces_Dona_Jimena Der_Untergang Distrito_de_Lodève Alejandro_Rojas-Marcos Dynamo_Ceské_Budejovice Distrito_electoral_de_Colfax_(condado_de_Colfax,_Nebraska) Desorden_templado Deflación_(economia) Division_B_(Metro_de_Nueva_York) Convención_única_sobre_estupefacientes Departamento_Rio_Chico_(Tucuman) Democracia_y_progreso Duque_de_Pastrana Dammarie_sur_Saulx Cultösaurus_Erectus Couhe Donbavand Deb_Lacusta Dolores_Barreiro EROEI Alvar_Gómez_de_Ciudad_Real Alhambra_(California) Amaryllis_aulica_var._glaucophylla Derek_Paravicini Crescografo East_Nicolaus_(California) Coweta_(Oklahoma) Cristóbal_de_León Dionisopolis Edeka Copa_del_Rey_de_Fútbol Desierto_de_Registán Departamento_de_Gossas Ediciones_Asir Desp. Dav_Pilkey Distrito_de_la_rochelle Cosmopolita_(botánica) Almenara_(Castellón)

html map