Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Condat_sur-Vezère Vivo_Aca Abraham_Gagnebin_de_la_Ferrière Alas Vía_Láctea_(banda_salvadoreña) Wilhelm_Furtwängler Vicepresidente_primero_de_España Concierto_para_piano_n.º_2_(Brahms) Yorkshire_Dales Collegno Conrado_(nombre) Chaux_lès_Clerval Cnidoscolus_aconitifolius Vans_Warped_Tour_Compilation_2005 Conejo_Ricochet_y_Coyote_Droop_a-Long Aegialites_fuchsii Communaute_d'agglomeration_du_Grand_Besancon Abstract_Factory_(patrón_de_diseno) Concejo_de_Fenar Computador_de_propósito_general Comisión_de_Helsinki_(HELCOM) Viaducto_de_garabit Abeona Velines Companía_Refinera_de_Azucar_de_Viña_del_Mar Cintray_(Eure_y_Loir) Vitamina_B5 Con_toda_el_alma_(telenovela_mexicana) Chuchube Víctor_Carande Al_Amin Chascanopsetta_crumenalis Yōsuke_Saito Valongo_dos_Azeites Without_You_I'm_Nothing Aeropuerto_Internacional_Lic._Adolfo_Lopez_Mateos Wong_Choong_Hann Zambo_Cavero Academia_Nacional_de_Ciencias_de_Bielorrusia Aither WQBA Abarquero Wilhelminia Valeriana_jatamansi Academia_Latina_de_Artes_y_Ciencias_de_la_Grabación WP:MDE/DES Aeropuerto_Internacional_de_Ekaterimburgo-Koltsovo Yolando_pino Alberto_Martin-Artajo_Alvarez Acacia_glabrata Werner_Lindemann Adrian_Delgado Adrián_Álvarez_Ruiz Charidotella_santaremi Agapito_Gómez_Alvarez

html map