Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_bestia_debe_morir_(película_de_1952) Lithops_pseudotruncatella_subsp._pseudotruncatella Jordi_Bargalló_i_Poch Jose_Legrá Juego_de_construccion_de_imperios Juan_Jose_Zubieta_Zubeldia Las_hermanas_McLeod Kinalıada KV_41h Juan_Antonio_Barragan Lechetrezna_verrugosa La_guerra_gaucha Iris_collina Jaqueton Iron_Man_(desambiguacion) Karnahorove Landkreuzer_P_1500_Monster Lars_Frederiksen_and_the_Bastards Intervalo_(música) James_Stacy La_Hoz_del_Huecar José_Fabián_Ramírez Laxalt Just_as_I_Am Lagunas_de_Cotacotani J.M.Churchill Las_Palmas_de_G.C. La_hija_de_la_luz Las_Empanadas Juan_Joaquín_Rodríguez_y_Femenías Isla_de_la_Asunción Julio_Ayllon Juan_García_Berruguilla José_Alejandro_Castaño Lat_den_ratte_komma_in Libertad_colectiva Las_tortugas_Ninja Konami_Computer_Entertainmet_Japan Juliet_Prowse Jose_Maria_Iñigo Intercosmos_3 Jose_Manuel_Casany Investigación_en_la_Universidad_Nacional_Mayor_de_San_Marcos Isla_Nam_Yet Juegos_Olímpicos_de_Estocolmo_1912 Ismail_I_(Persia) Kruiningen Joaquín_Pardo_Vergara Leptaulaca_elegantula LUNA_SEA José_Milla_y_Vidaurre Karabin_maszynowy_obserwatora_wz_37 Instituto_de_Historia_de_la_Medicina_y_de_la_Ciencia_Lopez_Pinero Jerónimo_de_Benavente Iron_Chef

html map