Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Organizacion_Deportiva_Sudamerica Perthes-lès-Brienne PSM Opilioacariformes Platyxantha_depressa PRSD_(desambiguación) Natsushio Plaza_Aníbal_Pinto_(Valparaíso) O'Higginista Península_de_Hardy Nina_González Pavel_Gonzalez Populus_nigra_subsp._italicus Orpesa_del_Mar Odyssey_Marine_Exploration Ojo_de_los_cefalopodos Política_de_China Muslim_Mosque_Inc Nikki_ponte Nuno_Alvares_Pereira Mvp_de_la_euroliga Polivoltino P_E.T. Pero_Ferrús Paloma_bravia Pedro_Rodriguez_Ledesma Parnassós Peralvillo_del_Monte Pina_(conifera) Potamio_de_Braga Nothobranchius_virgatus Nowhere_Man Persepolis_F_C Pedro_I,_Duque_de_Borbón Partaón_(Perifetes) Patricio_Rubina Nicolás_Mañon Peluda_(folclore) Paridea_euryptera Ozzfest P_M_Peterson Persicariaceae Nesopupa_dispersa Oxychalepus_centralis Nikolai_Lubimov P._D._Ouspensky Pete_Docter Nevus_de_Ota Pablo_Magne Pomadasys_olivaceus Ortografia_de_Oxford Palacio_de_Markeskua Plœuc-sur-Lié Platytaeniodus_degeni Número_más_probable

html map