Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Protectorado_de_Sarre Microtus_thomasi Los_leñadores Manuel_Girona_i_Agrafel Primer_ministro_de_Abjasia Manio_Acilio_Glabrión_(cónsul_191_a_C_) Lloseta_(Islas_Baleares) Longmire_(Washington) Marketing_virtual Pseudopanax_crassifolius_var_pentadactylus Radio_de_la_Tierra Melocactus_grisoleoviridis Pritchardia_viscosa Mactra_corallina Maurilândia Quercus_brutia_subsp_pedunculiflora Redes_de_Petri Línea_Circular_2_(TUZSA) Prince_Edouardienses Mesorregión_del_Norte_de_Minas Malay_(Saona_y_Loira) Maritina_Hernandez_Minana Grab. Prêt_a-porter_(pelicula) María_Clara_Alonso Lotus_56 Prefailles Provincia_de_phrae Good_Night,_and_Good_Luck Prunella_sulphurea Luis_Concha_Córdoba Proyecciones_D_R_F_E. Proposición_8_(Estados_Unidos) Manil_(estación) Marsico_Nuovo Masters_de_Cincinnati_1993 Ramon_Moya Mechanicsville_(Pensilvania) Metasynaptops_lateralis Primaria_democrata_de_Nueva_Jersey_2008 Pousafoles_do_Bispo Puerto_deportivo_el_masnou Mainframe_(personaje_de_Transformers) Marilia_Andrés_Casares Mariscal_de_la_Union_Soviética_y_Rusia Los_Nietos Manda_pía_forzosa Provincia_de_Ayutthaya Powiat_tucholski Regulus_madeirensis Premios_Ondas_1991 Ranon Pseudocaranx_dentex Primera_division_española_1942_43 Logroño_(desambiguacion)

html map