Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Pedro_Francisco_de_Lanini_y_Sagredo Nicolás_Froment Penas_Royas Pergola Neosho,_Misuri North_San_Pedro Osijek Palacio_de_Knossos Phylloschoenus_acutiflorus Política_de_Afganistán Pedernales Métrica_de_Friedman_Lemaitre_Robertson_Walker Ocupa_Wall_Street OGLE_2007-BLG-368Lb Pantha New_york_crimes Pablo_San_Segundo Philip_Burnett_Franklin_Agee Pend_Oreille_(desambiguacion) Obsesión_(película_de_1999) Plumón_polvoriento Nom._illeg. Pedro_J._Pérez One_and_Dr._Queen Operacion_Azul Ovis_orientalis Passy_en-Valois Polygonatum_officinale_var._pluriflorum Nunnezharia_pumila Oomishima_bashi Ortografia_de_la_lengua_española Pont_Sainte-Maxence Pandemia_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009-2010_en_Nueva_Zelanda New_Jersey Pena_(Lisboa) Paul_David_Hewson Orden_de_Canada Niaux Nikolai_Orlov NoLIta Neobisium_vjetrenciae Planificación_de_los_requerimiento_de_material Nuestra_Senora_del_Puerto Oton_Zupancič Nickers Phallichthys_quadripunctatus Parque_nacional_Alerce_Andino Paso_Rio_Manso Parque_moinhos_de_vento Olmedioperebea Polinesia_francesa Palù Pappier Patenga Plan_de_tuxtepec

html map