Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Valles_de_Pego X_Amarine Aaron_spelling AWA_International_Television_Championship ARA_Gómez_Roca_(P-46) Vasconizacion Acer_truncatum_subsp._mono Condado_de_Cochise Waterpolo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_1908 Vibraciones_de_una_membrana_circular Virgen_de_la_Vega_(Serón_de_Nágima) Abaiara Colibri Veronica_praetutiana Zihuatanejo_de_azueta Aidalai_(álbum_edicion_para_Francia) Vias_urbanas_de_Extremadura Vidisha Virgen_de_la_Loma Concurrencia_(Informática) Yakov_Protazonov Victoria_Embankment Club_de_Fútbol_Estudiantes_de_la_Universidad_Autónoma_de_Guadalajara Wavrans-sur-l'Aa Yerba_de_la_crugía Abrigo_de_Cro_Magnon Coalicion_Nacionalista_-_Europa_de_los_Pueblos Viloria_de_Rioja Compuesto_de_coordinación Agencia_Suiza_para_Desarrollo_y_Cooperacion Clásico_Corinthians_Palmeiras Condado_de_Cherry Cofradia_del_Santisimo_Cristo_Yacente_y_Nuestra_Senora_de_la_Luz_en_Su_Soledad_(Murcia) Warren_Anderson Yasushi_Kanda Washington_Ipenza William_G_Morgan Claoxylon_australe_var._dentata Virgin_Radio_Classic_Rock Acifante Cohors_XXIIII_Voluntariorum_civium_Romanorum X.P.S. Comando_de_Base_Aérea_11/VII Chodsigoa_parca ZaPatero West-Cappel Worthington_(Kentucky) Abelardo_Barroso Yo_vendo_unos_Ojos_negros Abarticulacion Yunga_fluvial Alberto_Tauro_del_Pino Adivasi Virus_de_la_hepatitis_B Col_común

html map