Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Parque_Natural_de_Cabo_de_Gata_Nijar Operador_mediana Olmeda_de_las_Valeras Nestor_Calderon Patriarcado_de_aquilea Nucleasa Partido_Demócrata_Cristiano-_Flamenco Palacio_de_Miranda Polonia_(estacion) Nefermaat_(chaty_de_Seneferu) Ostensorio Plaza_de_las_Descalzas Orquesta_filarmonica Petrejoides_jalapensis Patacón_(moneda_antigua_de_Argentina) Phaca_depauperata Petit-Auverne Ophrys My_Prerogative_(versión_de_Britney_Spears) Pedro_Muñiz_y_Molina Nino_Cesarini Neumaticos_en_la_formula_1 Parque_de_la_Memoria Pedro_Ramon_de_Barcelona OT_2 Partido_Popular_Europeo_(Democrata_Cristianos)_y_de_los_Demócratas_Europeos Palacio_de_linlithgow Neuquen_(desambiguacion) Paco_(Guerra_del_Rif) Pedro_Casaldáliga_C.M.F. Pasarela_colgante_de_Polvorines Nanobots Nabon Porto_de_Mos Nothofagus_montagnei Penthouse_and_Pavement Nou_valencianisme Piper_PA-42 Nuestra_Señora_de_la_Peña_de_Francia Nizami_Brothers Portada_occidental_de_la_Basílica_de_Lequeitio Payo_Enríquez_de_Ribera Navy_Investigacion_Criminal Organomercurico Pablo_Alejandro_Izaguirre Peseta_Española No_Mercy_(álbum_de_No_Mercy) Nunoíno Neumonectomía Notacion_de_Newton Por_amor_(telenovela_de_1997) Omiécourt Orchis_incarnata_var_integrata Parma_(Idaho) NA_Hussein_Dey

html map