Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Paladin_6 Pamprodáctilo Pokémon:Los_Origenes Neomammillaria_jaliscana Periferia_de_grecia_occidental Natalia_Romanovna_Makárova Pechuel-loeschea_leubnitziae Planta_para_la_cara Nuille_sur-Vicoin New_Wave Philip_David_Charles_Collins Posicion_general Pedro_ii_de_la_marche Museo_Nacional_de_Escultura_Policromada Ophrys_omegaifera Paridae Pedernales Paginas_web Numero_de_registro_CAS Peloridiomorpha Myrmorchilus Patagones_(1827) Orbaneja_Riopico Nokia_X2-00 Narcissus_tazetta_subsp._lacticolor Pimenta_communis Panteon_de_Marinos_Ilustres Oncidium_longipes_var._monophyllum Octubre_de_1980 Neoglyphidodon_nigroris Pico_de_Arizona Pico_de_santa_ana_ii Patricia_Esteban_Erles Perseus_(constelación) Polyorthini Oscar_Luis_Arias_Suárez Pitris_(dioses) Pat_O'Leary Ogre_Battle_(desambiguación) Neolucanus_maculosus Piccadilly_Street Neko_Yuzuriha Nenohi Pantano_de_Kániv Nemanja_Miljanovic Palabras_vacias Nefertitis Picu_Madejunu Museo_Pachamama_(Amaicha_del_Valle) Orden_Trinitaria Para_atrapar_al_ladron Málaga-Centro Mínimos_cuadrados_no_lineales Pogoniulus_makawai Nuestro_común_amigo

html map