Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Linea_35 Instrumentos_de_tránsito Julio_de_Medicis Koryu_budō Liga_Deportiva_Universitaria_de_Cuenca_(Ecuador) José_Angel_Fernández_Garcia La_rival_de_lisa Interpretatio_graeca Leo_Frhr_Geyr_von_Schweppenburg J.A.F.Schmidt Laboratorio_de_Análisis_del_Movimiento_del_Hospital_Niño_Jesús_de_Madrid La_peregrina Jerry_Lo Izrail_Gélfand KloBe Jewichería Joaquín_Hysern_i_Molleras J-1_F2 Items_de_DK Lago_Reindeer Limodorum_parviflorum Leptideites Julia_García-Valdecasas_Salgado Invertebrata Isla_Isabela_(Galápagos) Kojak_(vehiculo) Leon_de_Plata_-_Gran_Premio_del_Jurado La_Voz_Kids_(Estados_Unidos) Jose_María_Aguirre_Salaberría Jidaimono Ismael_Cosio_Villegas Jonathan_Brown Joaquin_García_Picher Kinderhook_(Illinois) Lethrinops_mylodon_mylodon Jardín_(desambiguación) Lilium_harrisii Krittikás Jean_André_Emanuel_Beausejour_Coliqueo Las_desventuras_del_joven_Werther La_otra_mitad_del_sol Ligas_menores KUKL_à_Paris_14.9.84 Liguilla_Pre-Libertadores_1987_(Chile) Iran_Aseman_Airlines J._Bromeliad_Soc. Jardin_de_Bóboli Jorge_Sapelli Jesús_Morales_Martinez Johannes_van_Dam Irina_Slutskaya Jardín_Botanico_de_la_Universidad_de_Módena Jaden_Smith Kakteen_und_andere_Sukkulenten Jenah_Doucette

html map