Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

BTR_60P Batallon_louise_michel Centro_Comercial_Atlantis_Plaza Chalepus_pullus Bencomo Barnwell_(Northamptonshire) Cajas_de_Ahorros_de_Espana Bautizar_por_inmersion Bobby_Cruz Ceferino_Gonzalez_y_Díaz_Tunon Buitre_de_cabeza_roja Batalla_de_Famaillá Ballplay Batalla_de_Rivas Brote_de_listeriosis_de_2008_en_Canadá C_estrella-Algebra Blot_l'Église Cesar_Navas Calceolus_reginae Baldomero_Argente Basilica_de_Vierzehnheiligen Cardamine_brachycarpa Brüno_(pelicula) Carretilla_(desambiguación) Carlos_Campolongo Casa_torre_de_Urrutia Betera Canton_de_Saint_Etienne_de_Baigorry Baronía_de_Llinás Bocha_blanca Catedral_de_Nuestra_Señora_de_Los_Remedios Basilica_de_San_Miguel_de_Pavia Cachantún_Cup Cartoon_Network_Racing Barrio_santa_cruz Carnaval_de_guaranda Centenario_del_descubrimiento_de_America Canton_de_Billère Challuy Betonica_officinalis Camaron_de_arena Bryan_Chávez Broken_II_milenio_a_C Canal_de_Cabarrús Campeonato_Mundial_de_Esqui_Acrobatico_de_2015 Cañada_Real_Burgalesa Beato_Jose_Olallo_Valdes Chaján Cataño_(Humacao) Carlos_Renteria Bagnizeau Aśvattha CALPICA C-Virus Casa_del_Pinon

html map