Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Veuvey_sur_Ouche Aah_Hotep_II Chebba_La_camel Aeropuerto_de_Castellón_-_Costa_Azahar Abstencion_tecnica Absolucion_Derecho Citrullus_citrullus Ciudad_de_Fátima Compañía_de_Escolares_de_Salamanca Cobra_Woman Wadsworth_(Nueva_York) Coma_Holder Zwentendorf Club_Atletico_y_Social_San_Benito Cis_pseudosphindus Viola_cordulata Viviendo_sin_límites Club_Deportivo_Arabe_Unido Chiva_de_Morella AS-02 Colegio_Madrid Wavelength_(cancion) Aimee_Anne_Duffy Agm_84_harpoon Comision_Nacional_Supervisora_de_Empresas_y_Valores_del_Peru Z_H_Tsi Vesical Afrontado_(heraldica) Condado_de_George Cohors_VIII_Gallorum Wataga_(Illinois) Control_de_la_eyaculación Whitney_Houston_(álbum) Combate_de_los_Bajíos_de_Arregui Aeropuerto_Nacional_de_Astipalea Chenopodium_chrysomenalospermum Y_yo_sigo_aquí XII_Región_de_Magallanes_y_de_la_Antartica_Chilena_(Chile) Abies_koreana_f._prostata WP:LATEX Vieste Alberto_Benegas_Lynch Verbena_popular Acroptilon_angustifolium Aben_Quzman Club_La_Perla_del_Oeste Al_Yamamah Agrupación_Militar_de_la_República_Española Al_Yumhūriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dimuqraţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Xeon_Phi Conde_sur-Huisne Acción_ejecutiva Adrien_Goñi Aeropuerto_de_Ercan Valdeperdices

html map