Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

San_Vicente_de_León_(Cantabria) Television_en_Espana_en_1982 Super_Estadio_de_Atteridgeville Secretos_del_alma Sharks_FC Theopompella_westwoodi Sindrome_del_tunel_carpiano Selección_de_fútbol_de_Uruguay The_end_of_the_world Saint_Georges-du-Vievre Sucesiones_(matemáticas) Secretario_General_del_Partido_Comunista_de_la_Unión_Sovietica Suiza_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_2010 Trasobares_(Zaragoza) Salud_en_Venezuela Sphalma_quadricollis Toco_de_Damara Sacrifice_(álbum_de_Saxon) Spencer_(Ohio) Silene_dioica Saccolabium_longifolium Somiedu Sigurd_i_de_noruega Tovarna_avtomobilov_Maribor Semiotica_social Torre_de_Villa Tlen_pl The_Flintstones:_Rescue_of_Dino_and_Hoppy Serrania_Alta Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1998 Serie_armónica_(música) Sociedad_Filatélica_de_Chile Serie_253_de_Renfe Toribio_Fernandez_Morales Teatro_de_la_Gaite Talk_Show_(álbum) Terriente_(Teruel) San_Miguel_Uspantán Tour_de_Drenthe Symphyllia_(coral) Santo_Antonio_(Santo_Tomé_y_Príncipe) Stegania_nuda Tierra_del_Fuego,_Antartida_e_islas_del_Atlantico_Sur Tercer_disco_45_RPM_de_Rio_(álbum) Stand_by_Me Tour_de_flandes Semana_Santa_de_Valladolid Sitâr Trabki_(voivodato_de_Mazovia) The_End_of_the_Line_(cancion) The_Twin_Dilemma Tradiciones_y_costumbres_de_la_Armada_de_Chile Senorio_de_Palma_del_Rio Scottish_Ale Torneo_de_Newport_2010

html map