Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Derecho_de_sufragio Convento_de_La_verde Edificio_Ex_Escuela_Naval Coustarot César_Cubilla Cristobal_Salazar_y_Mardones Cuarteto_de_cuerda_n.º_23_(Mozart) Dario_Barrio Corte_suprema_de_nevada Dani_Aranzubia Cuadrilaser Alfonso_II_de_Ferrara Diasperus_niruri Dachongosaurus Croix_de_Fer Cordeauxia_edulis Cruminium_virginianum Corona_de_los_Reyes_de_Bohemia Crisogonia Amare_Carsares_Stoudemire Dryden Alina_Freund Cranoglanis Dâmbovita_(río) Edad_mamífero_Tinguiririquense Dirck_van_Delen Dinastía_fatimí Dean Distritos_Hispanos_de_las_Asambleas_de_Dios_Estadounidense David_Gil Cécica_Bernasconi Cynosurus_dactylon Dinamica_de_fluidos Cáncer_(desambiguación) Dinastia_Safavida Amina_simpaticomimetica Distrito_Escolar_Posen_Robbins_143½ Alleanza_Democratica Dialeuropora_urticata Alex_Angulo Delamuraz Alexander_Benitez Aliabad_Torre Coris_dorsomacula Dangan_Ronpa Culebra-cafe_de_occidente DMX_Krew Dodson_(Luisiana) Desiderio_de_Cahors Distrito_de_Neufchâteau Echinomacrurus_occidentalis David_Fernández_(futbolista) Domenico_Savio Corte_Suprema_de_Canada Código_legislativo

html map