Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

DJ_Hardwell Douglas_E._Soltis Amietophrynus_turkanae Diócesis_de_Iguazu Diamina Distrito_fitogeográfico_del_ñandubay Ampelita_fulgurata Copa_dos_Campeões_da_Copa_Brasil Definiciones_usuales_en_hidrologia Die_Young Doku_Umárov Am_I_Very_Wrong? Dmitri_Alenichev Duretto Disperma Copa_Iberica_de_futbol_de_1983 EMCEF Copa_de_la_Reina_de_Futbol_1983 David_Sztybel Cornford Desaparición_de_tres_jóvenes_gallegos_en_San_Juan_de_Luz Distrito_de_Acobamba_(Junin) Diego_Melo_Portugal Discografia_de_The_Band David_Purley Algoritmo_de_factorizacion_de_Fermat Dendrorkis Duriodhan Darío_Sala Crawfordsville_(Oregón) Dirham_de_Emiratos_Arabes_Unidos Ecuacion_biarmonica Ana_Isabel_de_Francia Dragones_del_Pacífico Distrito_electoral_de_East_Bayard_(condado_de_Morrill,_Nebraska) Dodge_Brothers_Motor_Co. Diego_del_corro_y_carrascal Echinocactus_galeottii Algoritmo_criss-cross Corriente_electrica Devils_Lake_(Dakota_del_Norte) Dravosburg_(Pensilvania) Cuerda_dorsal Dactylispa_melanocera Distrito_electoral_de_Swan_(condado_de_Deuel,_Nebraska) Amaranthoideae Diarmaid_MacCulloch Disney_Channel_(República_Checa) Crucificación_de_Jesucristo Copa_Mundial_de_fútbol_2006 Edgar_Arturo_Ceballos_Escalante Echinocactus_pseudo_lewinii_thompsonii Echinopsis_haematantha Dictyosperma_furfuraceum Dimorfismo_fúngico

html map