Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
ElicheFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Aerides_maculatum Consejo_de_Defensa_Sudamericano Charles_du_Fresne_señor_Du_Cange Yoiver_González Worley_(Idaho) Vicia_subterranea Coalicion_Extremena_PREx-CREx Verolavecchia Acetiloxi WP:5P Chomba Vladimir_Zhigili Christianso Commander Wharton_Business_School Condado_de_Galve Yine_Senzis Ciento_ochenta_y_uno Comuna_de_Paris Aculadero_(Matanzas) Acomys_cahirinus Witt_(Illinois) Aldude Al_Jahn Comisión_Nacional_de_Energia_(Chile) Consumidor_(Biología) Chrysler_150 Villanueva_Guajira Aeropuerto_Internacional_de_Ushuaia_Malvinas_Argentinas Valacloche Claude_Auchinleck Vasos_y_besos Consonante_lateral Abra_(geografía) Zhènhǎi_Qū William_Griffith_Wilson Adriana_Porter Vuelta_a_Espana_1965 Yenga Congreso_(subte) Zoolea_guerinii Vacarica Villardevós Versificación Common_Object_File_Format Zarevich_Nicolas_Aleksándrovich Contenido_latente Wall_Kintun_TV Vestuario_de_Spider_Man Compilación_justo_a_tiempo Chiton_de_taravillas Aeropuerto_de_St._Louis Vocal_entre_semiabierta_y_media_anterior_redondeada Yodación Virgen_del_rosario |
| html map |