Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Luis_Paret Mariano_Ruiz_Funes Mai_Aizawa Pozo_de_petróleo Marxismo_humanista Psicólogo_Interno_Residente Rafael_Bermejo_Ceballos-Escalera Ravennika Primer_bienio_de_la_Segunda_Republica_Espanola Llanez_(Cantabria) Malva_enana Raión_de_Novoukrainka Mainstream_Rock_Songs Gramáticas_de_adjunción_de_árboles Luke_Roberts_(actor) Mary_L._Good Rally_de_Catalunya Region_de_Lombardia Longitarsus_albus Rabat_Salé_Zemmour_Zaer Lucia_Riano Pussy_(canción) Maxi-single Primado_de_España Prehistoria_argentina Marie_Ségolene_Royal Lucena_Club_de_Futbol_B Marina_del_Ecuador Proteina_fosfatasa_dual_especifica_Slingshot Qazali Proyección_cilíndrica Ramón_de_los_Santos Malthinellus_masatakai Marginal_Tietê Middleburg_(Florida) Lobelia_fissa Límites_territoriales_de_Chile Quintanilla_de_urrilla Mareil-sur-Loir Rally_Race_Costa_Blanca Rasputin_(desambiguacion) Gonçalo_António_da_Silva_Ferreira_Sampaio Lybian_Arab_Airlines Merida_(ciudad_Venezuela) Gravedad_cuantica_de_bucles Primera_de_Ascenso_2007 Mar_del_Norte Rebelion_a_bordo_(película_de_1962) Logia_Juan_Juan María_la_que_Desata_los_Nudos MSG_Unplugged Macrodon_mordax Manzanillo_(Colima) Local Ratona_vientre_rojo

html map