Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sebastian_Rulli Sociedad_Economica_de_Amigos_del_País_de_Sanlúcar_de_Barrameda Stiphodon_imperiorientis Tin_tín Toricos Sungnyemun Softlanding_Linux_System Sociedad_Espanola_de_Ornitologia Shasta Segunda_Division_Peruana_1995 Síndrome_de_Silver-Russell Stelios_Constantas Tim_Berners-Lee Titan_(astronomia) Tephros Servicio_Nacional_para_la_Prevención_y_Rehabilitación_del_Consumo_de_Drogas_y_Alcohol Sidi_Yaya_Keita Serie_Tarzán The_Amazing_Race_Latinoamérica_2012 Thrust_vectoring The_Simpsons:_Tapped_Out Testera_(equitación) Saraqutíes Taka-Toölö Tic_(medicina) Saqueos_en_Argentina_de_2013 Tratado_de_San_Esteban Tecnologías_de_grabacion_de_discos_ópticos Tabaré_Alonso Sátrapa_occidental Segunda_generación_de_ordenadores Tlön,_Uqbar,_Orbis_Tertius San_Bernardino_(California) The_Masque_of_the_Red_Death Test_de_Anderson–Darling Saint_Denis-de-Vaux Sir_Mix_a_Lot Seleccion_de_futbol_de_Guatemala South_Park:_Más_Grande,_Más_Largo_&_Sin_Cortes Territorio_Nacional_de_la_Tierra_del_Fuego_Antartida_e_Islas_del_Atlántico_Sur Spiceworld_Tour Santa_Leocadia_(Navarra) Sevel_Nord Sinapis_alba Saint_Louis_(Seychelles) San_Fernando,_Provincia_de_Buenos_Aires Templo_del_Gran_Sacerdote Sistema_Eichler Sistema_educativo_de_Colombia State_Of_Euphoria Senales Selección_andorrana_de_fútbol Sevel_Argentina Sonata_para_piano_nº_2_en_Do_mayor,_K_280_(Mozart) Torre_de_la_iglesia_de_la_Asuncion_de_Nuestra_Senora_(Zaragoza)

html map