Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

The_Cherrytree_Sessions_(EP_de_Lady_Gaga) Su_Xun Sonic_Blast Templo_de_las_Victorias_de_Caracalla The_Jimmy_Timmy_Power_Hour Seda_ing_Krapyak Serapias_viridis Sănduleşti Tanais Salah_Khalaf Soto_y_Amio_(Leon) Soma_(Productor_discografico) Tatiana_Alamos Torre_del_Reloj_de_la_Villa_de_Peñafiel Shafi‘i Temporada_2013_de_las_Grandes_Ligas_de_Beisbol Stefan_D'Bart Saprófaga Servicio_Autónomo_de_Identificación_Migración_y_Extranjería Transportes_Aéreos_Ejecutivos Thouaré-sur-Loire Teodora_de_Grecia_y_Dinamarca Somerset_(Vermont) Teoría_de_cuerdas_bosonica Sociedad_Botánica_de_América Sistema_vascular_acuifero Síndrome_del_inhibidor_de_la_esterasa Seleccion_guameña_de_futbol Teorema_de_sin_pelos Sao_Jose_das_Missoes Theodor_W_Hansch Street_Fighter_Zero_Movie Teoría_General_del_Empleo_Interes_y_Dinero Señorio_de_Armunia Sergei_Bulgakov Sud_Comoé Sulaymán_al_Mustain_I Swing_(biblioteca_gráfica) Sebnem_Paker Selección_de_handball_de_Bosnia-Herzegovina Tarzán_y_el_león_dorado Temporada_de_huracanes_en_el_Atlántico_de_2010 Tercera Simulador_de_vida Tatsuna San_Mames_(Leon) Sant_Romà_de_Les_Bons Segunda_Division_de_Guatemala Serena_de_Roma Solvay_(empresa) Sebec_(Maine) Santos_Moreno Second_Bite_Of_The_Apple Telescopio_robotizado Toro_de_Las_Delicias

html map