Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Marca_Superior_de_Al-Ándalus Microrregiao_de_Apucarana Microtus_montanus Línea_7_(Interbús) Marco_Cornelio_Cétego Golden_Films Racing_Club_Bruxelles Léry_(Quebec) Google_Labs Luis_Diez_Alegria_Gutiérrez María_Martínez_(artista) Marisel_Zambrano Puente_de_la_Mujer Mentha_cardiophyllos Lucihormetica Makoki_(revista) Presidente_de_Cortes_de_Apelaciones_de_Chile Lophacme Maesobotrya Ramiro_A._Calle Magdi_Rúzsa Maria_de_los_Dolores_de_Borbon-Dos_Sicilias Reagrupament.cat Mezieres-sous-Lavardin Goodnight_Mister_Tom_(película) Matteo_Sassano Proscrita Quizas_Quizás_Quizás Línea_K_(desambiguación) Marcus_Chown Mantura_ambigua Mexico_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1978 Regaho Malaxis_longifolia Luciano_Urdaneta Prior_(Stargate) Malversacion Margrave_de_Brandemburgo Rana_lemur Manu_(primer_hombre) Merciera Propioreceptor Llave_de_almacenamiento Principio_del_modulo_máximo Manuel_Álvarez_Prado MTU Regimiento_Asturias Maratones_de_Merida_Yucatan,_Mexico Prado_(Melgaco) Michele_di_Luca_dei_Coltellini Manuel_Hernandez_"El_Morenito" Ramon_Alvarez_Menendez Regiones_de_somalia Miguel_Diaz_(abogado) Quillota_(ciudad)

html map