Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Guntin_de_Pallares Antonio_Gaston_de_Orleans_Braganza Angatuba Hipotecario Astigitano Arquidiocesis_de_Tuxtla_Gutiérrez Higuera_infernal Argentina_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Barcelona_1992 Molino_San_Roque Monte_Sembrano Mungaoli Históriografica Monumentos_neoclásicos_de_Zaragoza Ayer_te_vi..._Fue_mas_claro_que_la_Luna Avión_de_bombardeo Arnold_Mvuemba Attac_España Arquímedes_(desambiguación) Asterolepidion Misoginas IRPF Guichen Aracaladanza Aparine_vulgaris Anthony_Clark_(badmintonista) Grupo_de_apoyo_a_contadora Hoiriri Guerra_y_paz_(1956) Autostrada_A7 Analisis_de_convexidad Guadamía Minyons_de_terrassa Monte_Harriet Anisoptera_(planta) Gáster Arreau HMS_Göta_Lejon Horst_Wessel_Lied Hinduismo_popular Moulins_la-Marche Hierbasanta Himno_nacional_de_Guyana Hipolito_Unanue_y_Pabon Heleborina_purpuraoscura Guerras_civiles_de_colombia_en_el_siglo_xix Guerras_Otomano_bizantinas Autoridad_Aeronáutica_Civil_de_Panamá Autóctono_(biología) Asamblea_de_melilla Antalyaspor Arroyo_del_Palmar Guerra_del_artico Antuzede Heterogamético Archaeopterygiformes

html map