Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Udima Turtucaia Musa_I_de_Mali Municipio_de_Lind_(Dakota_del_Norte) Reparto_electronico_de_frenada Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Catí) Glorieta_de_los_insurgentes U.D._Almeria Ruta_Nacional_A014 Uropoda_matskasii Germano-mexicanos Musculus_flexor_digitorum_profundus Fundulopanchax_marmoratus Rila Reign_of_Chaos Iglesia_de_San_Miguel_(Mahamud) Un_mari_à_la_porte Tres_Hermanos Generacion_del_'80 Fuera_de_control_(película) Informe_Vrba_Wetzler Remigio_H._Pérez Tronco_arterial_comun Municipio_de_Gorham_(condado_de_Fulton,_Ohio) USIL Reserva_nacional_Pampa_Galeras-Bárbara_d'Achille Roentgen_(album) Ripple_Effect Unarmed:_Best_of_25th_Anniversary Gecko_(informatica) Roberto_Valera Glen_Jean_(Virginia_Occidental) Municipio_de_Manilla_(Dakota_del_Norte) Reserva_Provincial_San_Guillermo Fábrica_de_Paracaídas Municipio_de_Todd_(condado_de_Huntingdon,_Pensilvania) Iluminacion_(estado) Riobamba_(cantón) Roberto_Marquevich Gnjilane Gambela Inglés_de_Irlanda Gastronomia_italiana Sabana_arbustiva_de_tanzania Municipio_de_berane Gastronomía_de_Australia Iglesia_de_San_Marcelo_(León) Rosa_Maria_Bianchi Ingresos_públicos Tsunami_(Jump) Gloria Galápagos Turquia_(estación) Rotico Union_Musical_Torrevejense

html map