Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chthonius_sestasi Cohombro_de_mar Wheels_of_Fire Xerosiphon Contingente Ciudad_de_Trujillo Vol_II A_Palau Villers_les_Guise Clarotes_laticeps Clerkia Academia_Médico-quirurgica_de_Moscú Citrus_nobilis Cirilizacion_del_chino_mandarin Comision_Nacional_de_Energia_(Chile) Club_Gimnasia_y_Esgrima_(Concepcion_del_Uruguay) Chonburi_F.C. Aeropuerto_internacional_Bao'an Clompanus_punctatus Vernon_(Nueva_York) Conquista_de_Tunez Colegio_de_Areneros Claudiu_Răducanu Alcalde_de_Sevilla Valeriano_Ordoñez_Villaquiran Convencion_Nacional_Demócrata_de_2008 Watermaal-Bosvoorde Condado_de_Kane_(Illinois) Clarksdale_(Misisipi) Abu-Mahmud_al-Khujand Agencia_europea_para_la_seguridad_y_la_salud_en_el_trabajo Acrocefalosindactilia_V Woodlands_(California) Cleón_de_Atenas Ciudades_medievales Winter_Light(album_de_Yanni) Afano_micosis Concurso_de_television Charnay_lès_Mâcon Chevagny_les-Chevrières Chlamydomonadales Academia_Panameña Vilagrassa_(Lérida) Academia_de_Ciencias_de_Hungría Vuelta_a_Espana_1959 Conspiracion_de_Cellemare Wikipedia_en_alemánico Colégio_Militar/Luz_(Metro_de_Lisboa) Aeropuerto_Internacional_Ing_Alberto_Acuña_Ongay Vareniclina Condado_de_Henrico Adeline_(Illinois) Comision_Nacional_de_Elecciones_(Partido_Acción_Nacional) Chunnin Villanuova_sul_Clisi

html map