Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Reportería_gráfica Revolución_cubana Roznido Río_Sarasvati Revolution_Roulette Renault_(Grupo) Rio_Ouvèze_(Drome) Rouvillers Gastón_V_de_Bearne Ruta_del_Che_-_No_Mirar Municipio_de_Eureka_(Iowa) Municipio_de_Denbigh_(Dakota_del_Norte) Félix_Megia_Fernández_Pacheco Rhinopithecus_strykeri Repujado_hidráulico Municipio_de_Jerusalem_(condado_de_Davie,_Carolina_del_Norte) Friedrich_Heinrich_Alexander_von_Humboldt Muralla_Kelasur Reserva_forestal_de_Dibeen Ricardo_duque_de_York Rotmain Ringgit_malayo Frontier_Airlines Tuzantla_(municipio) Reservas_de_petróleo_en_México Tutsi Iglesia_de_San_Vital_de_Rávena Gabriel_Chame_Buendia Gastronomía_antioquena Roberto_Cejudo Geografía_de_Liechtenstein Geografia_de_Hungria Trigesimocuarta_Cumbre_del_G-8 G.O.E. Gasteracantha_mammeata UPN-PP Galaxy_Nexus Iglesia_catolica_bizantina_húngara Rosa_'Tradescant' Revista_de_Astronomia_Astrofisica_y_Ciencias_del_Espacio Gestor_de_descargas Remington_870 Municipio_de_Woodrow Ricardo_Murphy_y_Meade Richard_Jones_(economista) Rudel_Alexander_Calero_Nicaragua Ruppoldsried Garcia_IV_Sanchez_III_el_de_Nájera Municipio_de_Bloomfield_(condado_de_LaGrange,_Indiana) S-800 Giove_(Italia) Iglesia_de_Santa_Maria_de_Gracia_(El_Cerro_de_Andevalo) Rhytidocassis_indicola Revolución_griega Róbinson_Díaz

html map