Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vladvasil'ev Ciencia_de_pequeño_porte Constantin_Gottfert Acontia_scanda Conquista_de_el_salvador Colombiers_du-Plessis Cocodrilopolis Williamsburg_Brooklyn Aeropuerto_de_Miskolc Circunscripcion_del_Macizo_Central_Centro_(Francia) Verbascum_thapsiforme_ssp_densiflorum Wilhelm_Pfeil Condado_de_Reynolds_(Misuri) Valiant_(Película) W_W._F. Vi_veri_universum_vivus_vici Club_Atletico_Sansinena_Social_y_Deportivo Chemist_and_Druggist Conanglell_(Osona) Yitzjak_Ben-Zvi Visitas_oficiales_al_exterior_del_presidente_Dmitri_Medvedev Winfred_(Dakota_del_Sur) Westland Controller_Pak Weingartia_knizei Yǒngle_Dàdiǎn Conservatorio_Municipal_de_Música_de_San_Sebastian Varys Yogas Alef-1 Chirigüe_citrino Acuchi Zhang_Wentian Chernobil..._¡Qué_cuchitril! Conde_Rumford You_were_./BALLAD Aeropuerto_Internacional_de_Frankfürt Clasicos_Universitarios_de_1987 Ahmed_Abd_Ali_Mohammed Venta_del_Molinillo Aechmea_patentissima Alef_(desambiguacion) Y_el_ultimo_hombre Accidente_aereo_de_Miroslawiec Chasse,_peche,_nature_et_traditions Adolf_"Adi"_Dassler Aeroport_de_Port-de-Paix Accinopus Vocabulario_de_Semana_Santa Absarokee_(Montana) Claremont_(Minnesota) Yahoo!_Inc Chissey_en-Morvan Contra_la_pared_(album) Yacimiento_arqueológico_Dolni_Vestonice

html map