Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Transformacion_lineal Stillborn_(canción) Talauma_boliviana Tego_Calderon Teatro_arena_del_sole Solanum_dulcamara Sao_Joao_Baptista_(Castelo_de_Vide) St_Jame's_Park Sparedrus_longicollis The_Twisted_World_of_Marge_Simpson Seleccion_de_futbol_de_Kosovo Stephanie_Waring Silesauridae Scherzo_n.º_1_(Chopin) Sociedad_Fotografica_de_Japon Socialización_fascista Stauropsis_philippinensis Sterna_acuticauda Stellifer_pizarroensis Teoria_de_ubicacion_de_Von_Thünen Shinnyo_en Salomon_ibn_Gabirol Silurian Salsola_brevifolia Sur_de_la_Bahía_(Area_de_la_Bahía_de_San_Francisco) Saint-Didier-sur-Chalaronne The_Gardener's_Dictionary Serapión_Arzobispo_de_Nóvgorod Sistema_disipativo She-Ra Tipo_Longitud-Valor Sinfonía_n_74_(Haydn) Tomás_García_de_Zuniga Strasburg_(Colorado) Sangre_(canción) Sándwich_cubano Saint_Hilaire_en_Woevre Serraduy_(Huesca) Santo_Condestável Stop_for_a_Minute_(canción_de_Keane) Santiago_López_Vazquez Sitio_de_Marsella_(1524) San_Mateo_Rio_Hondo Stichoneuron T_S_J_A Sujoi_Su-30_MKI Saint-Seurin-de-Cadourne Scarperia Santa_Eulalia_de_Oscos Subte_de_Tokio Traje_Orlan Sphodromantis_gastrica Tablilla_de_venus_de_ammisaduqa Shōnen_manga Super_Junky_Monkey

html map