Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rummindei Runivers Municipio_de_Washington_(condado_de_Warren,_Nueva_Jersey) Gazax-et-Baccarisse Municipio_de_Lockwood Ribes_atropurpureum_var._tomentosum Roncus_talason Ruta_de_Illinois_156 Tricholochmaea_spiraeophila Fútbol_boliviano Ronaldo_Menendez Fundacion_(derecho) Friedrich_Hoßbach Union_por_la_Nueva_Republica Río_Percey Rivière_(Paso_de_Calais) Municipio_de_Fay_(Dakota_del_Norte) Geografia_de_Napoles Municipio_de_Girard_(condado_de_Branch,_Míchigan) Galium_suffruticosum Fénix_(La_Iliada) Universidad_de_Nebraska Uryuu_Ishida Genesis:_In_Concert Fundación_Ditchley RvB Richard_Hartshorne Félix_Sánchez_Rodríguez Revuelto_de_setas Ruta_Nacional_31_(Colombia) Gavilán_acollarado Sabal_exul Municipio_de_Sheets_(Dakota_del_Norte) Fricción_(banda) Gaviota_de_capucho_gris_africana Iglesia_de_Santa_Anna_(Castell_de_Castells) Galletas_danesas Inflación_del_escroto Giorgio_Rocca Independencia_lineal Tropius Municipio_de_Kėdainiai Trentren_Vilu Iglesia_de_Nuestra_Senora_del_Rosario_(Barlovento) Rodrigo_Fernandez_de_Ribera Rodolfo_«Cholo»_Montironi Municipio_de_Hesper_(Dakota_del_Norte) SWANU Infinity_Inc Giyani Galbula_leucogastra Trol_de_internet Reino_de_Córdoba_(Corona_de_Espana) Royalisme Municipio_de_Genoa_(condado_de_Nance,_Nebraska)

html map