Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Eduardo_Barnes Ermita_de_San_Telmo_(Puerto_de_la_Cruz) Francolinus_nahani Elecciones_presidenciales_de_Perú_de_1980 Encarnación_Guaglianone Eulalia_Galvarriato Feuerthalen Entrenadores_de_la_Unión_Deportiva_Puertollano Examen_físico Ekaterina_Ryabova Eugenia_Tobal Francisco_Melo Escuela_Superior_de_Computo Federacion_de_Futbol_de_Uzbekistan El_Arenal_(Talcahuano) Eduardo_Sepúlveda Estacion_de_Plaza_de_España_(Palma) Elias_Alippi Florentina_de_Cartagena Felipe_Santiago_Cardozo El_sanduchito Erie_Bayhawks Edmond_Aman_Jean Florencia_Szigeti Fernando_de_Baviera_(1550-1608) Felipe_Alcaraz_Masats El_Buda_de_los_suburbios Elberfeld For_Your_Eyes_Only FC_Lada_Toliatti Escuela_de_fotografía_del_Estado_de_Baviera Formas_frontera_de_la_esclerosis_multiple Eje_Volcánico Escuela_Tecnica_Superior_de_Ingenieros_(Universidad_de_Sevilla) El_cuchillo_de_caza Ensanche_Diputacion Eduardo_Ezcurra Fra_Angelico Eucalyptus_elongata Expedición_militar_de_Alfonso_I_el_Batallador_por_Andalucía Francisco_de_Ávila,_presbitero Elia_Blanco Euterpe_oleracea Escudo_de_San_Vicente_del_Raspeig Francisco_"Mochín"_Marafioti FC_Dynamo_Bryansk Escuela_de_Aviación_del_Capitan_Manuel_Ávalos_Prado Esparidos Flavio_Galvan_Rivera Entomófila Ella_el_y_sus_millones Edward_Janczewski Evemero Elmar_Robbrecht Football_Club_Lausanne_Sport

html map