Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Alopecurus_geniculatus_subsp._fulvus DDR_2_SDRAM Distrito_de_San_Bartolome Dahlgren Ammolirion Doberdo_del_Lago Diócesis_de_Portugal Distrito_fitogeografico_pampeano_austral America_Online Crutzen Departamento_de_Ardèche Allium_fistulosum_f._viviparum Cooperación_policial_en_la_Unión_Europea Definicion_de_software_libre Dersu_Uzala_(película_de_1975) Alexander_David_González Crawley Dinastia_Paleologo Corpus_callosum Departamento_Cainguas Distrito_electoral_de_Nelson_(condado_de_Nuckolls,_Nebraska) Demografía_de_Yucatán Alimentómica American_football_(desambiguación) Deux_ex_machina Dylan_McLaughlin Drifters_(película) Corto_Maltes_Fabula_de_Venecia David_Schweickart Corte_topográfico Alvaro_Vazquez Desert_Demonstration_Garden Dionea Ducado_de_Escalona Alterach Douglas_X-3 Diputación_Foral_de_Guipúzcoa Día_contra_la_Discriminación Die_Goldene Douglas_Coupland Costa_(Perú) Couhe E_324 DC++ Dolors_Bramon Delosinacea Dalton_McGuinty Amblycercus_holosericeus Couffy_sur-Sarsonne Direccion_General_de_Fabricaciones_Militares Direccion_General_de_Regiones_Devastadas_y_Reparaciones Almohadillas_endocárdicas Crisopa Distrito_de_marca Cordovilla_de_aguilar

html map