Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Subsidio_eclesiástico Tras_de_mi Senefeldera_nitida Silvia_Lucrecia_Risko Tiburón_cobrizo Tomas_II_Conde_de_Piamonte Tigres_(tapa) Torrente_de_montaña Times_Square–Calle_42_(linea_Broadway) Serapias_sessilifolia Stargate:_El_Continúo Sukur Sellos_y_la_historia_postal_de_la_isla_de_man Shirley_Mc_Laine Santiago_de_Compostela_(A_Coruña) Scabrita Sulcorebutia_brevispina Sol_Invictus_(mitologia) San_Cristobal_(Bogota) Thesmophoros Star_Airlines_(Birmania) Santo_Entierro_Manzanares Tratado_de_Berlin_de_1878 Topo_Soft Tell_Me_Baby Torneo_de_Adelaida The_Manchurian_Candidate_(1962) Termas_Públicas_de_Caesaraugusta Teatro_de_la_Opera_de_Madrid Seleccion_femenina_de_fútbol_de_Dinamarca Sergé_Sóbolev Senajtenra-Taa Seguridad_por_oscuridad Svizzera Taro_Melocoton_el_guerrero_divino_de_los_mares San_Vicente_de_Aquilue Star_Fox_2 Su-3 Salvia_paalii Sir_Orville_Alton_Turnquest Tiquilia São_Martinho_da_Vila_Frescainha Saint-Pierre-le-Vieux_(Lozère) Sao_Nicolau_(Mesao_Frio) Safe_Haven Saugeot Simbolo_Internacional_de_la_Lactancia SuperLiga_Serbia_2010/11 Tamar_Novas Soulomès Smithsonian_Contributions_to_Botany Scooby-Doo_-_Misterios,_SA. Tan-tan Skrapar Santa_Leocádia_(Tabuaco)

html map