Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Conde_Dracula Vicuña_(ciudad) Xenospiza Xinbin Cherveix_Cubas W.G.Walpers Cneo_Pompeyo Condado_de_island Willi_Jürgen_Schrenk Condrolaringoplastia Wáray_wáray Chateauneuf-du-Faou Valladolid_(Valladolid) Vieja Cochiscuatitla Claraboya Conor_Mullen_Oberst Aeros_A Xylopassaloides_moxi Vol._2..._Hard_Knock_Life Waban_(Metro_de_Boston) Adolfo_Polack Codificacion Volkswagen_Routan Ad_almeria Absorcion_(lingüistica) Vaux_sur_Poligny Xuan_Nu Christopher_Zane_Kaman Wuffa Conde_de_Kalergi Charles_Sapong Zircón When_night_is_falling Condado_de_Ravalli_(Montana) Van_Dyne_(Wisconsin) Abraham_elting_bennett Citta_di_Montesilvano_Calcio_a_5 Conostylidoideae Chezy_sur-Marne Christopher_Tavarez Wikipedia_en_voro Yoica Cicindelina Yvonne_Blake Visita_de_Benedicto_XVI_al_Reino_Unido Acuerdo_sobre_los_Derechos_de_Propiedad_Intelectual_relacionados_con_el_Comercio Yalda Chisseaux Clasificación_del_credito Acidos_grasos_no_saturados Comite_Europeo_para_la_prevención_de_la_tortura_y_de_las_penas_o_tratos_inhumanos_o_degradantes X-3 Xinxiang Vellerot-les-Belvoir

html map