Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Villalcazar_de_Sirga Acento_agudo Abraham_gonzalez_casavantes Al-Yazzar_as-Saraqusti Veselye_Ulybki_(canción) Varron Condado_de_Wabasha_(Minnesota) Vuelta_a_Andalucía_1998 Aimargues Verde_(río) Viburnum_hyemale Acilo City_mundo Zigadenus_commutatus Adam_philippe_de_custine AXN_HD Wild_Child_(película) Acronychia_octandra Abadan_(Turkmenistán) Circuito_Sudamericano_de_Seven_2013-14 Cianoacrilato Abd_ul_Hamid_I Vilar_das_almas Yandrack Agustin_Perez_Zaragoza Conophytum Zoebersdorf You_Found_Me Claudia_Fontán Abionzo_(cantabria) Condado_de_Weakley Comorano Combate_de_Martín_García Zona_Autónoma_Temporal Adelina_Dalesio Condado_de_Union_(Georgia) Aarhus_(municipio) Abu_Bakr_Muhammad_ibn_Zakariya_al_Razi Villanueva_de_San_Carlos_(Ciudad_Real) Constable Adelia_(ópera) W._(película) Accidente_de_chernobil Wikipedia_App Agaldar Condado_de_Kalamazoo_(Míchigan) Alboka Clion_(Charente_Marítimo) Abadia_de_San_Pedro_de_Moissac Vamos_a_ver_(estelar) Aeropuerto_Palonegro Villanueva_de_Bogas_(Toledo) Acacia_oxyosprion Alcalosis_metabólica Ablain-Saint-Nazaire

html map