Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cafe_meido Boardwalk_Empire_(piloto) Bromus_mutabilis_var._pratensis Cayo_Escribonio_Curio_(cónsul_76_adC) Bergantín_Santísima_Trinidad Castilleja_miniata_var._dixonii Cerámica_Nazca Bollingen_(desambiguación) Campeonato_mundial_de_natación_en_piscina_corta_de_2008 Carlos_Manuel_de_Saboya-Nemours Brain_Damage_(cancion_de_Eminem) Centropus_chalybeus Cacique_Tamanaco Centrosema_spicata Butomopsis_lanceolata Bryantea Capítulos_de_Fruits_Basket Boitata Bavon_de_Gante Bandera_de_Países_Bajos Bombo_legüero Caja_de_Ahorros_y_Pensiones_de_Barcelona Bodytech Betula_abolinii Banette Cancionero_de_uppsala Camara_panoramica Celso_Pina Black_Adam Boeing_747SP Banco_Nacional_de_Bélgica Caton_(Nueva_York) Capital_físico CSA_Steaua_Bucarest_(balonmano) Carlos_aceves_del_olmo Cesáreo_Bernaldo_de_Quirós Bolborhinum_trilobulicorne Carex_scirpoides Bloq_Mayús BF CDTV Carlos_Herrejón_Peredo Cesar_Miro_Quesada_Bahamonde Balkan_Holidays_Airlines Capcom_Classics_Collection_Vol._2 Buck_Rogers_in_the_25th_Century_(serie_de_televisión) CQC_España Bringing_It_Back Cassida_fausti Capsella_viguieri CS_Gaz_Metan_Mediaş Beaver_(Washington) Bezpravi Cave_(cancion) Butterflies_&_Hurricanes

html map