Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Breitung Gastrocnemio Municipio_de_Franklin_(condado_de_Gloucester,_Nueva_Jersey) Glándulas_odoriferas Giro Iglesia_de_San_Nicolás_de_la_Villa_(Córdoba) Municipio_de_Francis_(Dakota_del_Norte) True_Talent Riesgos_ambientales Rio_Tigre_(desambiguacion) Geotermal_(geología) Inga_mellifera Urco Rhinosimus_simplex Iglesia_de_madera_de_Haltdalen Gerónimo_Costa Remoncourt_(Meurthe_y_Mosela) Ganadería_ovina SS-N-21 Municipio_Cordoba_(Táchira,_Venezuela) George_Francis_Abbott Municipio_de_Linn_(condado_de_Cedar,_Misuri) Trepatroncos_de_Stresemann Royal_Caribbean_Cruises_Ltd Turkcell_Super_League Glass_Spider_Live Universidad_de_Especialidades_Espiritu_Santo_(Guayaquil) Universidad_del_Sagrado_Corazón_(Connecticut) Galas_del_sábado Río_Dahme Fumino_Hayashi U_N_A_B Gabian Twilight_(película_de_1998) Río_Viao Riolobos_(Cáceres) Río_Vaike_Ema Municipio_Monsenor_Iturriza_(Falcón,_Venezuela) Uromys_neobritanicus Reyong Rueda_(provincia_de_Santa_Fe) SIVA Municipio_de_Metamora_(condado_de_Woodford,_Illinois) USB_mass_storage_device_class Revolucion_de_Hungria_de_1848 Gaspar_Bennazar Rubén_Limardo Rhynchoryza_subulata Revuelta_antijudía_de_1391 Roussillon Municipio_de_Walnut_(condado_de_Jewell,_Kansas) Gobernación_de_Raymah Impuestos_de_panama Rhinosimus_perpunctatus General_Cruz_(estación)

html map