Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Las_Cabañas Jose_Rúa_Figueroa Johnny_Jones La_leyenda_de_Sleepy_Hollow_y_El_viento_en_los_sauces Lista_de_paises_por_porcentajes_de_población_debajo_de_la_línea_de_pobreza José_Julian_Aguilera_Vicente Kung_Fu_Chaos Juan_de_Ortega_(matematico) Junquillo_de_sapo Lista_de_problemas_abiertos_en_matematicas Jędrzej_Śniadecki Jacinto_Andrade Keeping_Up_with_the_Kardashians Juan_Moreira_(película_de_1948) Leonardo_Canales Linga-zarira Las_Conchas_de_Haro Invencion_(música) Jose_Mariano_da_Conceição_Vellozo Itabashi_Tokio Lars_Forssell Joseph_Charles_Bequaert LIC_Río_Aguera Intendentes_de_Canelones Jose_Penso_de_la_Vega Jose_Pérez_Llacer Lamparaza Jose_Eulogio_Garate_Ormaechea Lista_de_capitulos_de_Los_Soprano Ismail_Haniye La_Psicópata Laine_Janes Juan_Bautista_Mínguez Linea_nigra Juegos_olímpicos_de_2008 José_de_la_Barra_López Jose_Quiñones_Gonzáles Iva_menor Leptorkis_commutata Leimert_Park Isométrico José_Mariano_de_Michelena Linociera_albidiflora La_10_(Madrid) Leiza_(Navarra) Le_Pescher Kosamba Kākā_de_la_Isla_Norfolk Leocadio_Marin_Rodríguez Liga_de_fútbol_de_las_Islas_Falkland La_mujer_del_boticario L_A.V._Venta_de_Banos_Leon_Gijon Jordi_Sierra_i_Fabra José_Antonio_Félez La_Digne-d'Amont

html map