Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saponcourt Till_the_End_of_the_Day San-Martino-di-Lota Sanalejo Sonny,_entre_Estrellas Sistema_Legacy Stone Tigrisoma_fasciatum Sudan_(republica) Torre_de_Ruerrero Sticherus Sinfonia_n_º_1_(Dvořak) Santa_María_Tonantzintla Tobago_Cycling_Classic Take_Me_Home_(canción) Taghramt Sorprendí_a_América Sutphin_Boulevard_Avenida_Archer_Aeropuerto_JFK_(línea_de_la_Avenida_Archer) Sergei_Lebedev Stephane_Biakolo Stevie_Smith San_Carlos_I_(Texas) Sensor_binario The_Devil_in_Miss_Jones Santa_María_Magdalena Saint_Maigner Tragopogon_porrifolius Sveriges_Utbildningsradio Sfoggia_Miotto Thráin_I Sara_del_Campo_Yávar Stade_francais Temuquense Selva_húmeda_del_centro_de_la_cuenca_del_Congo Talayots Secuestro_de_Japoneses_por_Corea_del_Norte Telekia Sectores_económicos San_Nicolas_de_los_Arroyos_(partido) Sergio_Klainer Satinder_Satti Tarachina_raphidioides Telmatobius_zapahuirensis Shine_(album_de_Mother_Love_Bone) Sulpicio Sinfonia_Júpiter_(Mozart) Saint_Antoine-l'Abbaye San_Andrés_(Cabezon_de_Liébana) Saint_Aubin_de-Branne Shaka_Y_Dres,_Los_Hermanos T_J._Ford SummerSlam_(2013) Snežka-Snieżka Trabajo_parlamentario_en_chile Sinfonia_n_2_(Prokofiev)

html map