Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Illiushyn_Il-22_(Tipo_10) Universidad_de_meiji Municipio_de_Harrison_(condado_de_Knox,_Nebraska) Gecarcinus_lateralis Urganch Rhynchotus Iglesia_de_Santo_Domingo_(Jerez_de_la_Frontera) UNDEC Félicité_Robert_de_Lamennais Universidad_de_Erlangen-Nurnberg Incidente_de_Faschoda Royal_Philharmonic_Orchestra Rubia_cordata Riki_Wilchins Fuerza_Aérea_de_Guatemala Riverside_(condado_de_Clackamas,_Oregon) Un_Homme_qui_crie Iglesia_luterana_apostolica_de_america Ruta_A-40 Galeana_(planta) Municipio_de_Westfield_(condado_de_Bureau,_Illinois) Glen_Ruth Fray_Diego_de_Cadiz Rio_Dilar Turcomanos_Qara_Qoyunlu Gloria_(álbum_de_Gloria_Trevi) Rinderroulade Royal_society_for_the_protection_of_birds Rhône_Alpes Fribourg_Olympic Ruta_de_Rhode_Island_136 Municipio_de_Fairfield_(condado_de_Russell,_Kansas) Municipio_de_Braceville_(condado_de_Trumbull,_Ohio) Infoxicación Unión_Nacional_de_los_Estudiantes_(Brasil) Roger_Martin_Du_Gard Municipio_de_Pearl_Lake_(Dakota_del_Norte) Rey_de_Portugal Félix_Angel_Arnaiz_Lucas Una_noche_en_el_museo Frontera_Franco_espanola Tricotiledoneas Trithelodontidae United_ISD Unidad_de_Operaciones_Especiales Iglesia_de_San_Pedro_Apóstol_(Jaffa) G36 Gobernacion_de_Al_Kaf Uvilla_de_lagarto Fremont_(condado_de_Clark,_Wisconsin) Rodovia_Perimetral_del_Norte_(BR_210) Turquía_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2002 Revolución_Pinguina_en_Chile George_Lambie Uso_militar_del_Avro_H.S._BAe.748

html map