Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Americocreagris_columbiana All_Night_Long_(película_de_1992) Corporación_Aragonesa_de_Radio_y_Televisión Doyle_Parrack Ampelodesmos_effusus Amesia_discolor Crimen_de_odio Convenio_Marco_para_el_Control_del_Tabaco Cultural_de_Caracas Día_de_la_Fiesta_Nacional_de_España Dogo_de_la_República_de_Génova Almohadilla_electrica Allium_cepa_var._boreale Convención_de_París_(desambiguación) Disney's_All_Star_Movies_Resort Durin_VII Departamento_de_Investigación_Especial Deposit_(pueblo) Echites_verticillatus Disposición_(derecho) Coryphantha_connivens Cystoviridae Alianza_Popular_por_la_Democracia Economia_de_Birmania Corazon_de_papel Domingo_A._Mercante Criptografía Distrito_de_Balsas Degradacion_(pena) Cristóbal_Martinez-Bordiú Desplazado Dinastia_Luitpoldinga Cultura_en_la_Ciudad_de_Cordoba_(Argentina) Draft_de_1992 Dendroseris_macrophylla Decreto_supremo Alfa_actinina Dromte_mig_en_drom_i_nat Dirección_General_de_Empleo,_Asuntos_Sociales_e_Igualdad_de_Oportunidades_de_la_Comisión_Europea Cypripedium_appletonianum Diócesis_de_San_Roque_de_Presidencia_Roque_Sáenz_Peña Delineador Darkstars Dubai_Festival_City Diseno_artistico Cory_Joseph División_de_Honor_de_Rugby_1952-1953 Cruzilles-lès-Mepillat Dossier_(programa_de_TV_de_Venezuela) Distrito_de_San_Cristóbal_(Moquegua) Alpine_(Texas) Amblystegium_philonotis Copa_del_Pacífico_(Chile_Peru) Amor_urbano_(2da_temporada) Altos_Hornos_Zapla

html map