Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Scopello Sebastian_Aparicio Serie_A_(Italia)_1981-82 Tauro_(horoscopo) Sebastián_Lelio Transformada_Z Skyline_View_(Pensilvania) The_world_ends_with_you Teschen San_Bartolo_Coyotepec_(municipio) The_Invisible_Band Segreville Shinjuku_(Tokio) Saint-Pons-de-Thomieres Shigeyasu_Yamauchi Transportpolizei Stade_Lorrain_Universite_Club_Nancy Skyllitzes_Matritensis Skank Sarcosuchus Something_To_Write_Home_About Tirano_silbador Teoría_del_funcional_de_la_densidad_tiempo_dependiente Sigvard_Bernadotte Södertörn Servato Saint_Barthelemy_de-Sechilienne Sístole_auricular Transacción_electrónica_segura Tabla_comparativa_de_formatos_de_alta_definición Sant_Miquel_de_Balenyà Savoia-Marchetti_SM_79 Tlaxcalla Sognolles_en_Montois Tom_International Sandra_Myrna_Díaz Smoke_N_Mirrors Shoemakersville Tratado_de_Aranjuez_(1777) Seeley Sodegaura The_Diving_Bell_and_the_Butterfly Sorosis The_Times_of_India The_consul Thunbergiella_filiformis The_Madcap_Laughs Siete_Lagos Sergio_i_de_constantinopla Selección_Femenina_de_Vóley_de_Argentina Stygohyphantes The_Championships,_Wimbledon Santiago_Garcia Seymour_Papert Saturnino_Arrúa_Molinas

html map