Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asociacion_Chilena_de_Municipalidades Antoine_Forqueray Arístipo HD_75821 Morangis_(Essonne) Mordellistena_knausi Arrabalera Argyrocome_ericoides Ano_544 Hell_Is_Empty_And_All_The_Devils_Are_Here_(album) Arroyo_Caañabé Help_me_Eros High_School_Musical:_El_Desafio_(Argentina) Mostardas Mission_San_Diego_(Tranvia_de_San_Diego) Andrew_Divoff Arens_de_Lledó H_P_Blavatsky Autovia_A-92M Hippocampus_zosterae Aquisgrán Montreuil_sur-Epte Heronchelles Arraso Mourn_in_silence III_Distrito_Electoral_Federal_de_Guerrero Montes_Abruzos IAI_Arava Hoy_me_voy Hache_barrada Historia_territorial_de_Antioquia Multicanal_(Paraguay) Argentina_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_1908 Monteton H.B.Guppy Apaturinae Modulación_de_amplitud Asterix_el_Galo_-_Asterix_en_Helvecia Heart_of_glass Héctor_Barreiros Modelo_geocentrico Autovia_Autopista_del_Cantabrico Antonio_Hernández_Rodicio HSM5 Atton I_Gobierno_de_Federico_Roncali_Ceruti Antonio_Lofrasso Hymnus Anna_María_Birules_Bertran Hospital_María_Inmaculada Archidendron_jiringa Guerra_Civil_de_1876 Hiná_varṇa Autoridad_parental Arturo_Chaires

html map