Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Año_591 Batalla_de_Drépano Bernie_Coulson Campeonato_de_Costa_Rica_de_fútbol_2004-2005 Catedral_de_malabo Carex_chaetophylla Bartolommeo_veneto Castro_Barros_(Subte_de_Buenos_Aires) Bauhinia_ungulata Catherine_Bush Cazals_des_Baylès Batería_de_níquel-cadmio Campeonato_nacional_de_Estados_Unidos_1930 Basílica_de_santa_teresa Bernués Calamospondylus Casa_consistorial_de_santa_cruz_de_la_zarza Aérospatiale_HH_65_Dolphin Ceol_de_Wessex Bélmez_de_la_Moraleda Barosa Año_1617 Cambiador_de_ancho_de_vía Carnelian_Bay Casa_con_diez_pinos Botija_(Caceres) Britania Burrito_cara_roja Bol Bitronco_de_trapezoedro_pentagonal Campánula_menor Bonapartista Bus_de_campo Centro_Olimpico_de_Tenis_de_Pekín BI_Canum_Venaticorum Boleslau_I_de_Bohemia Candelarita_(Costa_Rica) Batalla_de_Chełm Bellingham_(condado_de_Norfolk,_Massachusetts) Catedral_de_Santa_María_de_la_Asuncion Bahia_de_Kino Barrio_de_Bricia_(Burgos) Ballet_español_de_cuba Cantón_de_Crèvecoeur-le-Grand Bhikkhu Blars Bernhard_Kellermann Bannay_(Cher) Blephariglottis Becerro_de_las_Behetrías Cambio_fonetico Brüssel Bel_Air_~Kuuhaku_no_shunkan_no_naka_de~ Beatriz_pecker Benthosuchus

html map