Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pezenes_les_Mines Picus_chlorolophus Piero_Alva_Niezen Parque_Natural_de_Ponga O_D_E_P.A. Playas_de_Sangenjo OVW_Campeonato_Sureno_en_Parejas Passion_Pit Pipa_(desambiguación) Oleg_Romantsev Omega2_Tauri Nikolay_Kozlov Piotr_Ílich_Chaikovsky Partido_Laboral_Progresista Mánayer Novonigidius_trifurcus Picoguadaña_amazónico Pallacanestro_Vigevano Operacion_unaria Poa_dives Pablo_Antonio_Zalaquett_Said Nakagami_(Okinawa) Orhei Parque_David_Ben_Gurion Portatil Parques_nacionales_de_Inglaterra_y_Gales Nuestro_amor_(cancion_de_RBD) Neuffons Pedro_Camus_Pérez Olleta_d'arrós Parque_nacional_Kruger Pagoeta Niceforo_Dukiano Otdel_de_Yeisk Narghile Oxidacion_del_ácido_pirúvico Omoea Orbita_geosíncrona Navares_de_Enmedio_(Segovia) Noche_y_día_(película) Pedro_Otto_Bumbel Oziothelphusa Organizacion_territorial_de_Islas_Salomon Parguera_(Puerto_Rico) Nanny Oswy Picinae Plaza_del_Sol Polylepis_racemosa_var._tomentosa Nikolay_Shvérnik Piledriver Ottaviano_(Italia) Néstor_Basterrechea_Arzadun Nuestra_Senora_del_Pilar_de_Curuzu_Cuatiá Mylabris_mirzayani

html map