Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Gebhard,_Duque_de_Lorena Ganymedes_striatulus Ribeira_grande_de_santiago Iglesia_San_Francisco Rondallas_de_tenerife Revuelta_flamenca Municipio_de_Adams_(condado_de_Cass,_Indiana) Tumacácori-Carmen Ulver Resto_de_nova Garbanzada Gamebook Gaslamp_Quarter_(linea_Naranja) Rush_(Irlanda) Reyno_de_Galicia Religion_védica_historica Río_extraño Robert_Walter_Schery Religioso Río_Pedroso Represa_hidroelectrica_de_Yacyretá Félix_Fernández_(cantautor) Frustracion_(física) Musculus_quadriceps_femoris Gilberto_Aparecido_da_Silva Russ_Haas Ghazel Trío_para_piano_n_1_(Schubert) Municipio_de_New_Salem_(condado_de_McDonough,_Illinois) Reino_de_los_Hombres Tyrrell_Racing VLR_101 Garganta_la_olla Unión_Deportiva_Vall_de_Uxó Rhacophorus_everetti In_a_Darkened_Room Fuero_viejo_de_castilla Municipio_de_Upper_Nazareth_(condado_de_Northampton,_Pensilvania) Reinas_consortes_de_Hungria Inmigración_espanola_en_Mexico Ruper García_Culta UGC_33 Fundación_Centro_Astrológico_de_Buenos_Aires Funcion_de_error_de_Gauss Unión_aduanera_(Eurasia) Félix_Huete_Piñeno Frits_Zernike Gankutsuou:_The_Count_of_Monte_Cristo GTA2 Utoya Geinella_rugosa SEP Municipio_de_Mary_(condado_de_Norman,_Minnesota) Fuerza_Aérea_Bahreini

html map