Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Aaron's_Party:_The_Videos Cimarina Consola_de_video_juegos Albeta Acta_Agriculturae_Sinica Vy-le-Ferroux Clistanthocereus_calviflorus Aberdeen_Washington Achyranthes_lanaiensis Conflicto_diplomatico_entre_España_y_Marruecos_en_2007 Contaminación_luminica Valente_Diaz_(Veracruz) Condensación_(cambio_de_estado) Zuoz Cinturón Whakatane Yego Villa_de_las_rosas Válvula_hidráulica Cine_en_1947 Condado_de_Cherokee_(Oklahoma) Cichlocolaptes Albolaga Aga_Khan_Foundation Zimmermannius Club_Social_Cultural_y_Deportivo_Brasilia Aldeanueva_del_camino Academia_de_Caballería_de_Valladolid Vian,_Boris Christian_Dior_S_A Victoria_sobre_el_sol Acta_Agron._Acad._Sci._Hung. Abono_verde Verzosilla Vietnam_en_los_Juegos_Olimpicos Compatibilidad_electromagnética William_D._Boyce Commit Yasna_Polyana Chululu_garganta_blanca Colegiata_de_cangas_de_morrazo Yacimiento_icnológico_de_Tambuc_Oeste Ciclo_de_reloj Clocks_(single) Chile_en_2005 Acción_de_reembolso Valor_relativo_de_las_piezas_de_ajedrez Constitucion_Política_de_1980 Agni_(misil) Waldo_Frank Cibermetria Acústico_'97 Conclave_de_octubre_de_1503 Zacapu Vantoux-et-Longevelle

html map