Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Constitucion_Espanola_de_1931 Via_Colectora_El_Salto-Muisne Al-Shabbaab Alchornea_pittieri Y_sin_embargo..._te_quiero Confitería_Ideal Colegio_Nacional_Nuestra_Señora_de_Guadalupe Wonder_Woman Yarala Villarruiz Chinchilla_de_Monte_Aragón Yibit Columna_vertebralis Agua_gris WWEA Verden_(Oklahoma) Condado_de_Iredell Cofradía_de_la_Verónica_(Andorra) Condado_de_Graves_(Kentucky) Abadía_de_Santander Villiers_(Neuchatel) Yongin Vladimir_Lucic Condado_de_Frederick_(Maryland) Coleccion_canonica_novara Aistolfo Condado_de_Saint_Clair Condado_de_Viljandi Condiciones_estándar Circuito_Paul_Armagnac Afrodita_(personaje) Condado_de_Melgueil Club_Sporting_Cristal Visṇú Agrostis_bermudiana Villa_Duarte Vilamòs_(Lerida) Abdennur_prado Zootoca_vivipara Abdelmalek_droukdel Aeropuerto_Tenerife_Norte Veloy_García Cimbelino A_Rua_de_Valdeorras Albert_Bernhard_Frank Condado_de_Brown_(Texas) Aceite_de_helinio Afelio_Verde_Ramo Ciudadanos_Unidos_de_Aragón APOSGRAN Condenas_Mínimas_Obligatorias_(El_Ala_Oeste) Comitas_onokeana_vivens Chromebook_Pixel Vilar_Seco Club_de_Futbol_Mexico

html map