Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Valluercanes Ciervos_(canción_de_Astro) Accidente_del_funicular_de_Cavalese_(1998) Adivinanzas Aldea_en_Cabo_(Toledo) Aeropuerto_Internacional_de_Lubumbashi Aeropuerto_Fertilia Al-Karkh_Sport_Club Condado_de_Clay_(Tennessee) Acueducto_de_Santa_Fe Codonoprasum_flavum Chivilcoy_(partido) Ciares Combate_de_Concepcion Cipriano_Pontigo Agricola_Oriental_(estacion) Zunga_(ropa_de_bano) Venancio_Conoepan Yves-Marie_André Colegiata_de_Santa_Maria_la_Mayor_(Salas) Villa_de_María_del_Río_Seco Committee_on_Data_for_Science_and_Technology XXVIII_Congreso_del_PSOE Cleistocactus_brookei Cofradia_de_la_Pasion_(Málaga) Conexión_en_paralelo Agencia_Espacial_Israelí Visita_de_Juan_Pablo_II_al_Peru_de_1985 West_Coast_Express Abutilon_palmeri Cobb-Douglas William_Hamilton Viñas_de_Alta_Montaña Wonder_Boy_III:_The_Dragon's_Trap Ciro_y_los_persas Cliente_de_mensajeria_instantanea Clever_Marcelo_Romero_Silva Winnick AVH Châteauneuf_de-Chabre Circuito_de_Almeria Watch_My_Lips_World_Tour A_night_at_the_roxbury Acción_social Victor_Mendes Vinicio_Adames Valentina_Tereshkova Acianthera_bohnkiana Vyhon Zapateira_(Elvina) Yambavati Xerofítica Whatizit Aiphanes_killipii Vezere-Tal

html map