Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Inuliphila La_Lucila_(desambiguacion) Jonathan_Pablo_Bottinelli José_Antonio_Pascual_Rodriguez José_María_Rubio Lengua_franca Kim_A-joong Jose_Mena_Moreno Judizmendi Lamium_lassithiense Jamuna_Rani Interstate_805 Joaquin_Mariano_Mosquera_y_Arboleda Liga_Santa LAV_Nuremberg_Ingolstadt_Munich Jean_Toussaint_Arrighi_de_Casanova John_Dall Isla_Limítrofe Judith_Alpi Iván_Zulueta Lista_de_cuadros_mas_caros Jose_María_San_Martín Isabel_Pérez_de_Guzmán Isla_de_Pascua_(desambiguacion) Kefalotyri Lipan_M3 Liga_Arcadia Isola_di_Giannutri Joseph_Nicéphore_Niepce Jose_Figuerola_Tresols Juan_Picasso_González José_Manuel_Gómez_Benítez Lista_de_episodios_de_Happy_Tree_Friends La_teoria_de_L_T_sobre_los_animales_de_compañía Lado_de_la_Epístola José_Joaquín_Casas Killing_in_the_name Jose_Maria_Muñoz La_destruyción_de_Numancia Iron_Man_(desambiguación) It's_Hard_out_Here_for_a_Pimp Leon_Golub Isla_de_la_Ladrona Jose_Royo_Gomez Las_24_Horas_de_Le_Mans La_flauta_de_seis_agujeros Kankurō Irtysh_Pavlodar Lanza_sumeria_de_lugal Instituto_Tecnológico_de_México Jantetelco Laguna_Di_Ferdinando Jose_Smith_Hijo Jerman_Ubaldo_Lira Lectura_de_patrones

html map