Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_proceso_de_burgos Estacion_San_Antonio Fabien_Cool Formula_del_Haversine Estacion_de_Badalona_Centre Francisco_Silvestre_Espejo_Caamaño Esquina_(Corrientes) El_Superclasico_colombiano Estrategias_de_exportacion Estadio_Joaquim_Américo_Guimarães Eurocopa_de_fútbol_1976 Fantasma_(espiritu) Eridacnis_barbouri Featuring...Eazy-E Exposición_Internacional_2008 Francia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1988 Embajador_de_España_en_la_Ciudad_del_Vaticano Federación_de_Accionistas_y_Socios_del_Futbol_Español Empalme_eléctrico Estación_de_Elche_Matola/Elx_Matola El_Día_del_Avatar Flaco Efecto_de_Coriolis En_carne_viva_(album) El_Senor_Fantastico Elkview_(Virginia_Occidental) Estación_17_de_Agosto Estatuto_del_trabajo_autonomo_(España) Flora_Apicola_de_Argentina Festuca_exigua Festival_Internacional_de_Literatura_de_Berlin Edwin_Solano Enrique_de_Teresa Estación_manual Francesco_Antonioli Febidas Estación_de_Guiamets Escudo_de_la_Provincia_de_San_Luis FictionCity El_País_De_Las_Mujeres Forner Estacion_de_Latour-de-Carol-Enveitg Fernando_Vázquez_Ocaña Enfermedad_autoinmunitaria Embajadora Estacion_del_ano Embalse_de_Hirfanlı Espiritismo Emmanuel_Lucenti Estacion_de_El_Consul Fracción_Irreducible Entrevistas_de_Guadalajara Ericoïla_nivalis Francisco_Javier_Mendieta_Jimenez Estandarte_del_rey_de_Espana

html map