Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

H._Jaime_Hilario_(Manuel_Barbal_Cosan) Hospicios_La_septima_casa_de_la_obscuridad Guardián_(DC_Comics) Apollon_Limassol Ardahan Muni_(monje) Hörður_Torfason Anti-Crisis_Girl Howardia_bridgesii Mordella_quadrioculata Hazlo_tú_mismo Hendrick_met_de_bles Atescatempa Antonio_Rosa Hippolyte_François_Comte_de_Jaubert INP Ibn_Hanī_al-Andalusī Anastasio_de_Antioquía Howea_belmoreana Archipiélago_de_las_Guaitecas Hexaglochin Mokele-mbembé ArtDecó Austria_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1978 Motor_de_combustible_sólido Hombre_de_ciencia,_hombre_de_fe Guerra_civil_de_Castilla Antonio_palau_y_verdera Ashill Atari_MEGA_STe Antigua_Colombia Aulacoderus_otiosus Guardia_Costera_de_EE.UU Antonio_Pena Hsi_Hsia Arm_bravo_(f_201) Antonio_Nocerino Asamblea_Nacional_de_la_República_Srpska Halostachys_perfoliata Ministerio_de_Educación_Pública_(Costa_Rica) Armadura_lamelar Historia_de_la_Mesopotamia Grinole Hymni_i_Flamurit Automovil Hiram_(arquitecto) Asterocephalus_grandiflorus Heleieth_Saffioti Arteria_circunfleja_de_la_escápula Guajar_Faraguit Atolón_bokak Miss_Universo_2007 Monica_Aspelund Ibn_Hani'_Al-Andalusi Arqueología_de_Lancia

html map